Kish med kylling og sopp

Kish med kylling og sopp er en åpen fransk kake bestående av deig og saftig fylling. Det viser seg utrolig delikat, velsmakende og utrolig tilfredsstillende. De serverer det til middag varmt eller neste dag til te i avkjølt form.

Kis med kylling og sopp

ingredienser:

For testen:

• mel - 350 g;
• egg - 1 stk;
• Smør - 200 g.

Til fylling:

• kylling fersk filet - 300 g;
• friske mushrooms - 300 g;
• krydder ;
• friske greener;
• ost - 100 g.

Å fylle:

• egg - 2 stk;
• krem - 1 ss.

forberedelse

For å lage deigen skal du smøre smøret med mel til krummer er oppnådd. Kjør deretter egget og rør. Kyllingfilet skåret og brunet i olje. Etter det legger vi til sopp sopp, hakkede plater, hell litt vann og podsalivaem. Form for kaken smørde, sprer deigen og danner små skjørt. Vi bake en kurv i 10 minutter, og i mellomtiden forbereder vi fyllingen: eggene blir slått med en mikser og krem. Vi tar ut skjemaet fra ovnen, spre fyllingen og hell blandingen på toppen. Topp med ost og hakkede urter. Vi bake kaken i ytterligere en halv time, og server den deretter i varm form.

Hvordan lage en kish med kylling og sopp i en multivark?

ingredienser:

• bezdozhzhevoy puffdeig - 300 g;
• Kyllingbrystfilé - 400 g;
• ferske sopp - 200 g;
• pære - 1 stk;
• egg - 3 stykker;
• frisk greener - 1 gjeng;
• oliven uten pits - 1 pott;
• vegetabilsk olje;
• ost - 200 g;
• krydder.

forberedelse

Vi legger multivarka på programmet "Baking", hell litt grønnsakolje i bollen og kast hakkede finløk. Når det er brunet, legg til knust sopp, kuber av kyllingfilet og stek alt sammen i 10 minutter. Slå deretter av apparatet, og sett i bollen sirkler med oliven og hakkede grønnsaker av dill. Pisk eggene med salt og legg til alt innholdet i multivarket. Oster flis på et stort rist og hell halvparten i fyllingen. Puff pastry ruller ut, kutt ut en sirkel, legg i en bolle multivarka, utjevning på bunnen og sidene. Deretter distribuerer vi hele fyllingen, dryss den med revet ost og kok den franske kishen med kylling og sopp i "Baking" -modus i 30 minutter. Etter slutten av programmet og lydsignalet blir den tilberedte kaken avkjølt, og så fjerner vi den ved hjelp av en dampkorg og legger den på en tallerken.

Kish Lauren med kylling og sopp

ingredienser:

For testen:

• egg - 1 stk;
• margarin - 125 g;
• kaldt vann - 3 ss. skjeer;
• mel - 250 g;
• krydder.

Til fylling:

• kyllingfilet - 350 g;
• friske mushrooms - 250 g;
• pære - 1 stk;
• kirsebærtomater - 10 stk.
• krydder - å smake.

Å fylle:

• hard ost - 170 g;
• krem 33% - 350 ml;
• krydder.

forberedelse

Flour sikt inn i en bolle og gni på en stor ristfrossen margarin. Da presenterer vi et egg, vi kaster salt og fortynner det med vann. Knead deigen og fjern den i 30 minutter i kjøleskapet. Forbereder fyllingen: løk rengjøres, rives i terninger og brunes på vegetabilsk olje. Tilsett sopp til det, kutt i tynne plater, tilsett salt og stek grønnsaker i 5 minutter. Kyllingfilet koker, ta forsiktig ut og kjøl ned. Kut kjøttet i små terninger og legg til stekepannen til sopp. For å hellle, hell i en bolle med fettkrem og gni den på samme graterost. Vi ruller den avkjølte deigen i et tynt lag, skift det til en mold og danner sidene. Deretter fordeler fyllingen jevnt og sprer tomater, kuttes i halve, kuttes ned. På toppen, hell ut kremblandingen og send kaken til den varme ovnen i 40 minutter.