Eggprotein er bare 10% protein. 90% av sammensetningen er vann. Fett dette produktet inneholder praktisk talt ikke, dessuten mangler det helt kolesterol .
Ingredienser av hvit hvit
Eggprotein består av glukose, B-vitaminer og nyttige enzymer. Resten av mineraler og vitaminer finnes i eggeplommen. Egg hvitt er kilden til niacin, som mater hjernen. K-vitamin bidrar til bedre blodpropp, og kolin fjerner giftstoffer fra leveren og forbedrer hukommelsen.
Eggets protein inneholder karbohydrater, proteiner, mineraler og aminosyrer, som ikke er syntetisert av kroppen alene. Oppdatering og dannelse av vev og celler i kroppen er umulig uten bruk av animalsk protein. Proteinet av et kyllingegum blir nesten fullstendig absorbert av kroppen. Den optimale sammensetningen av aminosyrer og maksimal fordøyelighet gjør dette produktet til en standard av biologisk verdi. Eventuelt protein, uavhengig av opprinnelse, estimeres av innholdet av aminosyrer i sammenligning med proteinet av et kyllingegg.
Hvor mange kalorier er i hvite hvitt?
Kaloriinnholdet i det hvite hvite proteinet er ganske lavt. I 100 gram inneholder dette produktet 11 gram protein og kun 44 kcal. Kaloriinnholdet i kokt eggprotein er også lik 44 kcal i 100 gram. Kaloriinnholdet i proteinet av ett egg er omtrent lik 18 kcal.
Påføring av egghvite
Bruken av egghvite er ganske utbredt.
- Den brukes til matlaging. Det er en del av test- og konfektkremet.
- Egghvite er ofte en ekstra ingrediens i salater og supper.
- I tillegg er dette produktet også brukt som en selvstendig tallerken i en rå, stekt og kokt form.
- Protein av kyllingegg brukes aktivt i kosmetikk, og gjør på grunnlag ulike midler for omsorg for kropp og hår.