Hvorfor kan jeg ikke vaske maten?

I moderne dietologi er det to diametralt motsatte synspunkter, om du kan vaske maten ned. Tilhengere av en av dem tror at mat ikke kan vaskes ned, og det er derfor:

1. Maten begynner å bli fordøyd i munnen vår. Dette forenkles av enzymer som kommer inn i spytten. Hvis vi vasker ned maten, reduserer vi konsentrasjonen av enzymer i spytt, og vi forstyrrer normal fordøyelse av mat.
2. Vask ned spist, vi fortynner magesaften, som forhindrer ikke bare fordøyelsesprosessene, men reduserer også de bakteriedrepende egenskapene til den førstnevnte. Og dette er fulle av matforgiftning og forekomsten av tarminfeksjoner.
3. Vask maten, vi svelger overflødig luft, noe som fører til økt gassproduksjon.
4. I tillegg klemmer mat, vi øker volumet av magen, og dette er en direkte måte å overspise og overvektig.

Motstandere av svettingsmat tilbyr å drikke 30 minutter før måltider, og 20-60 minutter etter.

Jo bedre å drikke vann?

Tilhengere av en annen teori mener at drikking et måltid ikke er skadelig, og hvis du virkelig vil, så hvorfor ikke råd til et glass vann til middag. Og generelt er det viktig ikke hvor mye, men hva du skal drikke mens du spiser:

• mat kan ikke vaskes ned med kaldt vann og andre kalde drikker, noe som skyldes at en kald væske styrker tarmens peristaltikk, og mat, som ikke har tid til å fordøye, utskilles fra kroppen nesten uendret. I tillegg, hvis du drikker kalde drikker med fettstoffer, kan du tjene pankreatitt;
• protein matvarer, for eksempel kjøtt og fisk bør ikke vaskes ned med søte juice og brus - det kan føre til flatulens og diaré;
• Bruken av te, både svart og grønn, sammen med mat, hindrer også full assimilasjon, og hvis du stadig drikker te med mat, kan du få slike sykdommer i fordøyelseskanalen som galdekinesi , pankreatitt og kolelitiasis;
• Den beste versjonen av drikken, som du kan vaske ned med mat - varmt vann, også med maten en god kombinasjon av sure melkdrikker (forresten, de anses også for å være mat), urtete og kompott. Også i noen tilfeller virker tørrvin godt, spesielt etter en festlig fest rik på fett og krydret mat.