Bær Cranberries har en hyggelig, sur smak med litt bitter bitterhet og astringency. Men i sammenligning med andre bær er tranebær ikke særlig populær. Og forgjeves, fordi denne bæren er et ekte naturlig lagerhus av vitaminer og næringsstoffer.
La oss se hvor nyttige lingonberries er og hvilke retter med det er deiligeste.
Cowberry bær og deres nyttige egenskaper
Nyttige egenskaper av tranebær er kjent i lang tid. I oppskrifter av tradisjonell medisin brukes ikke bare bær, men også bladene til dette unike anlegget.
I bær inneholder tranebær en utrolig mengde nyttige stoffer for kroppen vår. Først av alt er tranebær veldig verdifulle for mangan. Mangan er viktig for organene av hematopoiesis. Av denne grunn anbefales avkok av cowberry, kompott og kissel med det etter fødsel, med rikelig blodtap under svangerskapet.
Ikke mindre viktig er mangan for full operasjon av bukspyttkjertelen ansvarlig for produksjon av insulin. Regelmessig bruk av tranebær forbedrer helsen til mennesker med diabetes.
Svar på spørsmålet om lingonberry er nyttig, det er verdt å nevne at i blader og bær av tranebær er det sterke naturlige antiseptika - arbutin og tannin. Kjøttbønner brukes både eksternt og internt. Et utmerket resultat av bruken av cowberry decoctions blir observert i inflammatoriske prosesser, revmatisme, leddgikt, for å forbedre fordøyelsessystemet og genitourinary systemer og nyrer.
Tidligere i folket ble rødblåbær ofte kalt kjerner. Dette navnet er ikke tilfeldig, fordi cowberry styrker hjertemuskelen, bidrar til å fjerne kolesterolplakk, gjør veggene til fartøyene mer elastiske.
Cowberry er uunnværlig i behandlingen av tuberkulose, urolithiasis, gastrit med lavt syreinnhold, og også som et anthelmintisk middel. Likevel ikke stol på bare folks midler. Oppskrifter med cowberry kan ikke være et alternativ til tradisjonell medisin, men et utmerket adjuvans, et biologisk aktivt additiv.
Og i tranebær inneholder mange forskjellige vitaminer. Først av alt er det vitamin C, noe som gir bæren så rik sur smak. Det er ingen hemmelighet at vitamin C øker immuniteten og er spesielt nødvendig i en periode med høye forkjølelser og influensa. Cowberry er rik på vitaminer A og E. Den første er også nødvendig for god immunitet. I tillegg kan mangel på vitamin A påvirke synsstyrken. En vitamin E - en naturlig kilde til ungdom i huden og kroppen som helhet.
Næringsverdi av cowberry
Cowberry har et meget lavt kaloriinnhold - bare 43 kcal per 100 g. Men fordelen er ikke bare i kaloriinnholdet, men også at denne bæren kan akselerere stoffskiftet og bidrar til splitting av fett som allerede er fylt av kroppen, men så uønsket for noen fashionista.
Cowberry seg selv er ikke særlig populært med gourmeter, i motsetning til andre bær, som er en utmerket godbit uten ekstra ingredienser.
Men når du kjøper tranebær, bør du være sikker på at bæren samles inn i et økologisk rent område. Cowberry har eiendommen til å samle og akkumulere i bærene skadelige stoffer: radioaktive elementer, tungmetaller, etc.
Derfor, hvis du har tenkt å ikke bare få en velsmakende men også en nyttig godbit, må du sørge for at tranebærene samles vekk fra motorveier og jernbaner, flyplasser og industrianlegg.