De som holder seg til en kalori diett, prøver å avstå fra å spise ost. Tross alt har dette produktet som standard alltid et høyt fettinnhold - minst 40%. Men ernæringseksperter anbefaler ikke å gi opp denne behandlingen. Bare trenger å velge en diettost. Det kan være annerledes, men viktigst av alt - det har alltid lavt fettinnhold, som imidlertid kan variere avhengig av sorten.
Den mest kostholdige osten
Den mest anerkjente lederen i kategorien "diett" blant ostene er ricotta. Hans fødested er Italia, og der er han ekstremt populær. I andre land er det nesten alltid mulig å kjøpe det i store matbutikker. Denne kostenost i utseende minner oss om et hardt materiale som ikke er kjent for oss, men en myk masse. Lav kalori ricotta har bare 2-5% fettinnhold, selv om det finnes varianter og med 20% fettinnhold. Ideelt sett bør ikke sukker eller andre urenheter legges til det, da er næringsverdien bare 110 kcal per 100 gram. Oster er perfekt kombinert med grønnsaker, frukt, de kan tømme grønnsaker brukt som pasta for smørbrød.
Andre kosthold oster
Å utfordre ricottatittelen til den mest kostholdige osten kan vel være soyabønne-tofu. Fettinnholdet overstiger vanligvis ikke 4%, men det inneholder løveandelen av protein. Men, altså, tofu i sin rene form er helt smakløst, derfor, ifølge de fleste forbrukere, er det dårligere enn det italienske produktet.
Det neste i listen over kostost er brynza. Men bare den som har et fettinnhold på 10%. Et hundre gram av produktet inneholder 250 kcal. Men også i brynza er det mye salt, så det vises ikke til alle som følger en diett. Mild å smake analog - fetaost, som det er vanlig å lage en "ekte" gresk salat.
Også til dietten kan tilskrives "Gaudette" - en kalori-versjon av den berømte typen ost "Gouda". Den har et fettinnhold på bare 7%.