Brysselkål - nyttige egenskaper

Det er mange typer kål, og de er alle gode kostholdsalternativer for side retter og salater. Noen ganger er det nok bare å gi opp makaroni, poteter eller ris til fordel for brusselspirer, slik at de nyttige egenskapene hjelper, reduserer vekten og forbedrer helsen din.

Brysselkål - sammensetning og fordeler

Brysselkål er veldig lik hvite kål, men i redusert form - ikke mer vaktelegg. Denne sorten ble oppdrettet av belgiske forskere fra den klassiske kål, og sammensetningen av produktet mange nyttige stoffer.

Av vitaminer i brusselspirer er det A, C, PP og mange representanter for gruppe B, blant hvilke det er folsyre - her er det en størrelsesorden større enn i mange produkter av vårt vanlige kosthold.

I tillegg vil brusselspirer berike kroppen med magnesium, kalsium, fosfor, kalium, jern og jod. Den inneholder også forskjellige enzymer, sukker og aminosyrer som fullfører dette rike naturlige komplekset.

Hva er nyttig for brusselspirer?

Fordelaktig for kroppen Den vanlige bruken av brusselspirer bringer en rekke, og bidrar til å løse mange helseproblemer:

• forbedrer blodsammensetningen, senker kolesterolet;
• under graviditet reduserer faren for fosterskader;
• forbedrer synet, bidrar til å redde det når du arbeider på en datamaskin;
• styrker kroppens forsvar på grunn av dets antioksidantegenskaper;
• reduserer risikoen for å utvikle astma og emfysem;
• forbedrer hjernefunksjonen;
• minimerer risikoen for å utvikle brystkreft;
• reduserer risikoen for hjerteinfarkt;
• er en utmerket forebygging av forstoppelse;
• bidrar til å bli kvitt halsbrann;
• reduserer risikoen for sykdommer i kardiovaskulærsystemet.

Selvfølgelig, for å oppnå disse effektene må du spise Brysselkål ikke en gang i måneden eller et år, men regelmessig - et par ganger i uka. Dette vil tillate fordelaktige stoffer å samle seg i kroppen og styrke helsen.

Fordeler og skade på spirekjøtt

Til tross for mange positive egenskaper har brusselspirer sine egne kontraindikasjoner, i tilfelle det ikke er mulig å skade kroppen. Så, for eksempel, kan den ikke spises av de som har problemer med skjoldbruskkjertelen. For en sunn kropp er det ingen skade, men hvis det er brudd, kan jodabsorpsjonen forringes.

I noen tilfeller brusselspirer forårsaker oppblåsthet - dette truer primært de som lider av irritabel tarmsyndrom eller Crohns syndrom.