I barndommen er melk viktig. Og hos voksne - med melk assosiert med riktig ernæring, metning av kroppen med naturlige næringsstoffer. Melk er full, bare fordi det er som det. Det er allerede en vane. Hvor nyttig det er, la oss prøve å finne ut det.
Sammensetning av melk
Om det er nyttig å drikke melk, kan du dømme etter sammensetning av produktet. Melk inneholder:
- Oppløselige proteiner (et viktig byggemateriale for celler, vev);
- aminosyrer (dette er en balansert sammensetning av mikroelementer);
- lysin (i større mengde enn i brød og frokostblandinger);
- stoffer som nøytraliserer skadelige bakterier i kroppen (ikke forglemmelig melk er gitt for skadelighet);
- laktoglobuliner (en annen gruppe aminosyrer hvis verdi er i antibiotiske egenskaper og dannelse av antistoffer);
- vitaminer (blant annet retinol, pyridoksin);
- hormoner og immunforsvar (f.eks. agglutininer og antitoksiner).
Til tross for et stort antall nyttige egenskaper av produktet, for mange er det fortsatt et skarp spørsmål - om du skal ta melk eller ikke. Hvorfor oppstår et slikt spørsmål?
Faktum er at melk inneholder enzymer som ikke alltid absorberes av kroppen. Den menneskelige mage-tarmkanalen kan mangle enzymet laktase, som skal bryte ned laktose. Derav den individuelle intoleransen av melk. Som et resultat av det faktum at laktose ikke spaltes, utvikler miljøet for patogene bakterier i kroppen. På grunn av dette er det en rekke forstyrrelser i magen og tarmen. Sant, og her er ikke alt så ille. Slike personer anbefales ikke å bruke melk, men du kan drikke kefir. Laktose i kefir gjær er nesten ikke håndgripelig. Det samme gjelder for andre typer fermenterte melkeprodukter. De støtter bare en gunstig mikroflora. Produsenter av globale bekymringer, ved å vite om dette problemet, begynte å være mer oppmerksom på teknologien for melkfiltrering. I dette tilfellet mister produktet ikke sine nyttige egenskaper.
Når er melk spesielt nyttig?
Om melk er nyttig, kan du dømme etter oppskrifter som brukes til å opprettholde helse. Mange av dem er kjent siden barndommen.
Melk for forkjølelse er det første middel mot sykdommen. Virale infeksjoner kan overvinnes med et produkt som er rik på protein, i dette tilfellet hjelper melkeproteinet. For å bekjempe en forkjølelse trenger du immunoglobuliner som finnes i produktet.
Melk kan overvinne hodepine og søvnløshet . Det har lenge vært kjent hvor god det er å drikke om natten. Det har en beroligende effekt, aminosyrer har en gunstig effekt på nervesystemet. De som er torturert med migrene, anbefales det å ta et produkt basert på melk. Det er lett å forberede. Du må koke et glass melk, og rør det i et rå egg. Etter avkjøling blir den resulterende blanding tatt som en terapeutisk cocktail.
Snakker om hva som kan være gunstig for melk for menn, er det verdt å merke seg at representanter for det sterkere kjønn med alder, lider av trykkfall. Derfor har hypertensive pasienter ingen grunn til å nekte melk. For dem vil det bli et godt vanndrivende, i tillegg bidrar melk virkelig til å redusere blodtrykket.
Om det er det nyttig melk eller det er skadelig, det er allerede fortalt mye og skrevet av leger og diettister. Bruken av et sunt produkt påvirker ditt velvære, ditt humør . Tross alt inneholder denne drikken en utrolig mengde viktige komponenter for menneskers helse. Utvilsomt er melk en av de mest nyttige og deilige matvarer.