Erter er den mest populære representant for legume familien. Hans hjemland anses å være Middelhavslandene, så vel som India og Kina, hvor erter var et symbol på velstand og fruktbarhet. Vi lærte om denne planten i omtrent det 6. århundre. I dag, som i oldtiden, er erter verdsatt for deres smak og helbredende egenskaper, som mange vet, men det er ikke hva alle vet om kaloriinnholdet i erter.
Sammensetning og kaloriinnhold av erter
Erter kombinerer de viktigste vitalt viktige elementene og vitaminene, som påvirker det fulle arbeidet i menneskekroppen. Som en del av denne representanten for belgfrukter er det: B-vitaminer , vitamin A, E, PP, H, umettede fettsyrer, kostfiber, pyridoksin, aminosyrer, aluminium, fluor, kobber, jod, mangan, jern, kalsium, etc.
Hvis vi snakker om hvor mange kalorier i erter, avhenger det av sin type, modningsstadiet og selvfølgelig på vei for matlaging.
Unge grønne erter har en gjennomsnittlig kaloriverdi på 73 kcal per 100 gram, mens det er mye sukker og vann i det, og stivelse og protein har et minimumsinnhold. Denne representanten av legume familien er et utmerket produkt som kan konsumeres under en diett, fordi i tillegg til en liten kalori grønne erter også renser tarmene perfekt, fjerner giftstoffer og giftstoffer.
Modne erter er et svært høyt kaloriprodukt, i 100 g er det opptil 300 kcal, dette skyldes en økning i innholdet av stivelse og protein. Tørket erter har enda flere kalorier, i 100 gram til 325 kcal, tk. sammensetningen av nesten ingen vann, men konsentrasjonen av næringsstoffer i disse bønnene er høyere enn i grønt.
Kaloriinnholdet til kokte erter er bare 60 kcal per 100 g, og alle næringsstoffer lagres i den. Retter fra denne planten kan brukes under vekttap, i tillegg til kokte erter er svært nyttige for helse. Det styrker hjertet, forhindrer onkologisk utvikling
En av varianter av erter er ertterter (kalkunærter), kaloriinnholdet i denne planten er 309 kcal per 100 g. Kikerteren blir husket av smak og aroma som ligner valnøtt, det er også verdt å merke seg bruken av menneskers helse. Tyrkiske erter reduserer nivået av kolesterol, forhindrer forekomst av et hjerteinfarkt, styrker immunforsvaret og metter kroppen med energi. På grunn av det høye kaloriinnholdet er erter et veldig næringsrikt produkt, så hvis du spiser veldig lite, vil du raskt bli kvitt sult, men daglig bruk av denne type erter i store mengder kan ødelegge figuren.