Fisk pilaf har selvfølgelig ingenting å gjøre med sin kjøttnavne, men det blir heller ikke mindre velsmakende. Prøv å gjenta enkle oppskrifter av pilaf med fisk, som vi vil snakke om videre.
Fisk pilaf - oppskrift
ingredienser:
- ris - 1 vare;
- rød pepper (søt) - 90 g;
- hvit løk - 90 g;
- hvitløksklær - 3 stk.
- tomat - 70 g;
- Curcuma og røkt paprika - 3 g;
- fisk buljong - 2 elementer;
- laks - 580 g;
- grønne erter - 100 g;
- greener.
forberedelse
I brazier, la oss passere de finkornede hvite løkene i 4 minutter, legg deretter hvitløksklærne gni inn i pastaen og fortsett å lage mat i et minutt. Så snart hvitløk etterlater sin duft, supplerer vi grønnsakssortimentet med hakkede søte pepper og venter ytterligere 3 minutter til den når halvparten tilberedt. Legg til grønnsakene vasket ris, erter og krydder, terninger med tomater og hell hele buljongen.
Mens ris er brygget, tar vi opp fisken. Renset av laksens hud og bein kuttes i terninger og stekes til halvfabrikat. 5 minutter før pilaf er klar til å legge fiskstykker til risen, rør og dekk fatet med et lokk - pilaf skal stå uten brann i ytterligere 10 minutter, og bare da kan det serveres, sjenerøst sprinklet med urter.
Gjenta forberedelsen av samme fisk pilaf og kan være i multivarket. Sett modusen "Rice" etter stekt sammen alle grønnsaker og croup sammen med kjøttkraft. 15 minutter før måltidet er klart for neste pilaf, kan du legge til deler av fiskfileter.
Hvordan lagre fisk pilaf med sjømat?
ingredienser:
- røde løk - 50 g;
- søt pepper - 50 g;
- skarpe kjøttpølser - 120 g;
- grønne erter - 80 g;
- en blanding av sjømat - 300 g;
- fiskfilet - 300 g;
- med en klype paprika og gurkemeie;
- ris - 190 g.
forberedelse
I en oppvarmet stekepanne, stek ringene av pølse chorizo sammen med løk. Etter 2 minutter kan du legge til søte pepper, erter og krydder, og et minutt senere helles ris. Risfrø kan hælde 400 ml vanlig vann eller erstatte vann med vegetabilsk eller fiskebøtte. Når risen når halvt tilberedt, kan den blandes med en blanding av sjømat, skiver av fiskfileter og igjen i ytterligere 10 minutter til all fuktighet har absorbert.
Pilaf fra fisk tillater ulike varianter av sjømat, og spesielt fiskekomponenten. Ideelt sett vil enhver tett fisk som ikke faller fra hverandre i slukningsprosessen, uansett om den er rød eller hvit, passe til parabolen.