Verdens mest populære meksikanske drikke som kalles tequila, produseres ved gjæring og destillasjon av saften av kjerne av en tropisk plante - den blå agave . Naturlig, original og høy kvalitet kan betraktes som en drink, hvis etiketten inneholder påskriften "100% de agave" eller "100% blå agave". Fraværet av dette indikerer at tequila er unaturlig og produseres ved kunstige midler eller ved bare å legge til agavejuice.
Hvor riktig å drikke tequila hjemme med kalk og salt?
Ubestridelige primacy forbrukere gir muligheten til å bruke tequila på en volley i henhold til ordningen "lick-drink-bite". I dette tilfellet, i tillegg til et glass med tequila, trenger du salt og et stykke (en fjerdedel av frukten) av kalk. Før du helles i et glass, bør tequila kjøles litt i kjøleskapet. Drikkene skal være kule, men ikke isete. Fingre av den ene hånden tar en kvart kalk, og i sporet mellom tommelen og pekefingeren på samme hånd hælder vi en klype salt. Først, slikker vi saltet, og med den andre hånden ruller vi tequila ut av glasset i munnen vår, drikker drikke og tar en matbit med limejuice.
Blant det kvinnelige publikum er en av variasjonene av denne metoden populær, med bruk av bakken kanel istedet for salt, og i stedet for en quart av oransje limekalk. Også, noen elskere, for det meste damer, foretrekker å drikke tequila noe annerledes. Glansen av glasset for tequila er fuktet med sitronsaft og dyppet i en bolle med salt, som danner en slags saltet kant. Deretter helles drikken i en krukke og serverer med et stykke kalk.
Analysere denne informasjonen, kan spørsmålet oppstå: Hvorfor drikker tequila med salt og kalk? Det er veldig enkelt. Salt nøytraliserer sin spesielle smak og lukt, og sammen med limejuice kan du maksimere den delikate smaken og understreke alle de beste sidene av en meksikansk drink.
Hvordan drikker de tequila i Mexico?
Sammen med den ovenfor beskrevne metoden, i hjemlandet Tequila - i Mexico serveres det, supplerende med en alkoholfri cocktail - sangrita. For sin forberedelse blandes i vilkårlig proporsjoner tomater, lime og appelsinjuice og krydder sammensetningen med bakken chili. Svært ofte kombinerer mexicanere begge metoder, ved hjelp av salt, ofte supplert med chili, lime og sanguita. Dyp kalken i salt med pepper, bit av litt krydret frukt, drikk tequila og vask ned med akutt sangrita.
Hvordan og med hva drikker de og hva spiser de sjokolade tequila?
Nylig har en ny type tequila med sjokoladesmake fått fart. Under produksjonen av drikken tilsettes en sjokoladesmak som radikalt forandrer smaken og aromaen. Slik tequila har ikke bitterhet iboende i den klassiske versjonen, veldig myk til smak, mindre sterk og kan derfor mates uavhengig uten salt og kalk med isbiter. På grunnlag av slik tequila gjør du mange cocktailer, som knytter den sammen med melk, krem og ulike væsker.
For cocktailer brukes ikke bare sjokolade tequila, men også klassisk. Kjent verdensomspennende "Margarita" er laget av en ekte meksikansk drikke med tilsetning av limejuice og oransjørk Cointreau. Kantene på glasset, der en cocktail serveres, er dekorert med saltkanten og suppleres med en kalkskive. Isbiter vil ikke være overflødige.