Tradisjonelt er pilaf kokt i en kjele. Og du kan bruke moderne teknologi til dette formålet, for eksempel en multivark. Og hvis i det første tilfellet, fikk mange ikke en deilig sprø pilaf, så i det andre tilfellet bare motsatt. Slik lager du pilaf med svinekjøtt i en multivark, les nedenfor.
Lekkert pilaf med svinekjøtt i en multivariat
ingredienser:
- langkornet grindet ris - 2 kopper;
- løk - 250 g;
- gulrøtter - 250 g;
- vann - 2 kopper;
- salt - 1 teskje;
- krydder for pilaf - 10 g;
- hvitløk - 1 stk;
- raffinerte solsikkeolje - 90 ml.
forberedelse
Svinekjøtt kuttet i stykker. Gulrøtter skåret i tynne strimler. Løk strimlet kuber eller semirings. Vi henter olje inn i en multitone pot, slår på "Bake" -programmet, og når oljen varmes opp, setter du biter av kjøtt. Etter ca 5 minutter, salt det, dryss med krydder, bland og lukk multivarket. Etter 15 minutter legger du løkene og blander igjen. Kok i 5 minutter, legg deretter gulrøtter og pass i 5 minutter. I mellomtiden vasker vi ris godt, legger det i en bolle over andre produkter, topp det med en spatel. Vi hælder i vann. Gjør det forsiktig, slik at vannet ikke bryter rislaget, og avslører kjøttet. Hell vannet bedre med en tynn drypp på en skje. Tilsett salt. I hvitløk, kutt bunnen og bare sett den inn i risen. Velg programmet "Pilaf" og vent på signalet, hvorpå parabolen kan blandes.
En oppskrift på en deilig pilaf med svinekjøtt i en multivariat
ingredienser:
- svinekjøtt (kjøtt) - 500 g;
- ris - 550 g;
- løk - 250 g;
- gulrøtter - 300 g;
- vegetabilsk olje - 80 ml;
- hvitløk - 4 fedd;
- vann - 700 ml;
- krydder for pilaf - 1 teskje.
forberedelse
Vi fyller olje i en multi-cooking pot, legger ut svinekjøtt, salt dem og dryss med krydder for pilaf. Vi lagker 20 minutter på programmet "Zharka", periodisk omrøring av kjøttet. Slå gulrøtter og løk på ønsket måte. Legg på kjøttets første lag løk, og deretter et lag gulrøtter. Plasser nå den vasket risen jevnt og legg det i hvitløksklær. Fyll innholdet i multivarket med vann og kok i "Plov" -modus. Om beredskapen til parabolen vil vi bli informert av et lydsignal.
Pilaf med svinekjøtt og kylling
ingredienser:
- svinekjøttmasse - 250 g;
- kylling - 500 g;
- Rund ris - 1,5 kopper;
- løk - 130 g;
- buljong - 2,5 kopper;
- gulrøtter - 200 g;
- salt;
- Solsikkeolje - 100 ml;
- krydder for pilaf.
forberedelse
Vi fyller olje i en kokk med flere kokker, legger ut kjøttet i stykker og kokes i 15 minutter i "Hot" modus, og legg kyllingen kuttet i stykker. I samme modus forbereder vi ytterligere 10 minutter. Spred nå hakkede gulrøtter, løk, bland og kok sammen i ytterligere 10 minutter, tilsett salt og tilsett krydder til pilau for smak. Vi helles ut den vasket risen i multivarket, fyller den varme buljongen og forbereder den til signalet i "Plov" -modusen.
Pilaf i en multivariatisk trykkoker med svinekjøtt - oppskrift
ingredienser:
- svinekjøtt - 600 g;
- ris - 260 g;
- vann 400 ml;
- hvitløk - 5 denticles;
- olivenolje - 80 ml;
- gulrøtter - 350 g;
- Hvit salatløk - 200 g;
- saffran - klype;
- zira - en klemme;
- gurkemeie - klype;
- salt - 8 g.
forberedelse
I skålen til multivark trykkkokeren, hell oljen, sett de samme ristede gulrøtter og løk, og i "Hot" -modus lar vi grønnsakene kokes i 5 minutter. Så legger vi ut kjøttstykker og i samme modus lagrer vi ytterligere 10 minutter. Nå oversetter vi multivarket inn i "Plov" -modusen, legger en grundig vasket ris. Vi legger ventilen i høytrykksposisjonen og stiller tiden til 25 minutter. Etter signalet senkes trykket og alt er klart! Veldig rask, enkel og deilig! Bon appetitt!