Kanin kjøtt er kosthold, det regnes som en av de mest nyttige på grunn av det faktum at det inneholder en stor mengde protein og svært lite fett. Og blant annet har kanin kjøtt en subtil, raffinert smak. Kaninretter tilberedt i en multivarker vil ikke gi deg mye trøbbel, men de vil vise seg å være overraskende saftige og milde.
Hvis du vil snakke med symbolet for det kommende året - Snake, så vær sikker på å forberede en tallerken til kaninen. Og vi vil hjelpe deg og fortelle deg de mest utsøkte og deilige oppskrifter!
Kanin med poteter i en multivark
ingredienser:
- kanin - 1 kg;
- rømme 20% - 300 g;
- poteter - 6 stk.
- fersk fennikel - om ønskelig;
- vann;
- salt, krydder (oregano, rosmarin, timian, basilikum) - å smake.
forberedelse
Så, vi tar kaninkroppen, behandler den, vasker den og kutter den i stykker. Legg deretter det i en kasserolle, hell kaldt vann og la det være fuktet i 2 timer. Hvis kaninen er tungt frosset, legg deretter litt eddik til vannet slik at det ikke er ubehagelig lukt. Etter 2 timer tar vi ut bitene, tørker den av med et godt håndkle og legger det tett i en kopp på multivarka.
Nå forbereder vi sausen på kjøtt. I en separat bolleblanding rømme med krydder, tilsett litt vann og bland alt grundig. Fyll rømme sausen med stykker kanin og dryss den med finhakket dill. Vi legger inn multivarket og stiller modusen "Baking" i 30 minutter.
I mellomtiden renser vi potetene, kuttes i strimler og heller kaldt vann for å komme ut av stivelsen. Når bitene av kanin er litt marinert i rømme, tar vi ut bolle og dekker kjøttet med poteter. Igjen sender vi parabolen til multivarket og setter "Plov" -modusen. Vi tar parabolen til full beredskap, det tar ca. 50 minutter. Den stekte kaninen i multivaretten med rømme saus og poteter viser seg å være veldig øm og rød.
Stekt fra en kanin i en multivark
ingredienser:
- slaktkanin - 1 kg;
- smør - 100 g;
- salt - å smake;
- rømme - 0,5 ting;
- brødkrem - 50 g;
- vann - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Umiddelbart før selve preparatet, vaskes kaninens kadaver grundig, renses og skylles riktig med salt. Vi sprer kjøttet i skålen til multivarket, tilsett litt vann, smør smeltet smør og legg det på "Baking" -modus i 20 minutter, slik at kaninen blir svakt brun. Deretter tar vi kjøttet, legger til rømme, dryss med brødsmuler, hell juice fra kjøttet og send det tilbake til multivarket i 50 minutter.
Ifølge denne oppskriften kan du forberede kaninens ben i en multivark, som vil vise seg å være fantastisk saftig og velsmakende.
Kaninkanin i multivarket
ingredienser:
- kaninkjøtt - 500 g;
- mushrooms - 100 g;
- ris - 1,5 elementer;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - å smake;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- krydder for pilaf - å smake;
- salt, pepper, gurkemeie - å smake.
forberedelse
Kjøttkanin vaskes og kuttes i små terninger. Sopp er rengjort og kuttet med plater, løk - halvringer. Gulrøtter blir rengjort og tre på et stort riper. Ris skylles grundig og helles kaldt vann.
Så tar vi en bolle med multivarka, hell litt grønnsakolje, spred kaninekjøtt, løk, gulrøtter, sopp og hvitløk. Vi stiller "Fry" -modusen og kok i ca 20 minutter. Deretter heller vi ris i bollen og fyller den med vann. Solim, pepper å smake, legg til gurkemeie og krydder for pilaf. Vi sender bollen igjen til multivarket og setter "Rice" -modus. Denne retteren kan serveres friske grønnsaker og urter. Pilaf laget av kanin er veldig duftende, tilfredsstillende og vakkert! Bon appetitt!