Kantareller i rømme i stekepanne - deilige og svært originale ideer for matlaging

Stekt kantarellene i rømme i stekepanne er en flott tallerken som passer til enhver pynt og du kan lage mat det ofte. Kombiner steke med forskjellige grønnsaker, berik smaken, sausen blir mer flytende eller tykk, men resultatet er alltid en deilig godbit som vil finne sine beundrere.

Hvordan lagrer kantarellene i rømme?

Enhver slik forfriskning blir raskt kokt, men det lykkes alltid med duftende og svært appetittvekkende. Før du begynner å lage stekte kantareller med rømme, må soppene være nøye forberedt.

1. Etter å ha samlet en avling av kantarellene, må de sorteres ut fra søppel, en bukt med kaldt vann.
2. Sopp er skrapt, rydder opp forurensninger, inspiserer hver motor, det skal ikke være mørke flekker på dem.
3. Til kantantereller stekt i rømme ble mykt, de blir kokt i for saltvann i 10 minutter.
4. Smaken og smaken av sopp blir bedre avslørt hvis du stek dem med løk.
5. Eventuelle retter fra kantarellene med rømme er tilberedt rett etter oppsamling, disse soppene lagres ikke i lang tid.

Kantarellene stekt med rømme og løk

Det enkleste alternativet for et raskt varmt måltid er å lage kantareller med løk og rømme . Før du begynner å steke sopp, kokes de og tørkes grundig. For sure rømme er ikke krøllet fra varmen, blir den introdusert i enden, før du slår av brannen. Dette alternativet er godt i spaghetti-firmaet.

ingredienser:

• sopp - 600 g;
• løk - 2 stk;
• hvitløk - 1 tann;
• rømme - 200 ml;
• salt, hakkede urter.

forberedelse

1. Løk skåret i kvartaler, send smør.
2. Kast kokte sopp, rør, stek til klar, salt.
3. Innfør hakket hvitløk, rømme, slå av brannen.
4. Dryss med urter, deksel med lokk, kantareller i rømme i stekepanne vil være klar til å betjene etter 10 minutter.

Kantarellene i rømme med poteter

En solid og selvforsynt tallerken - kantareller i rømme i stekepanne med poteter. Gitt de forskjellige tidspunktene for tilberedning av ingredienser, stek dem i forskjellige panner. De ferdige produktene blandes, helles med sur hvitløksaus og venter på parabolenes beredskap. Denne mengden ingredienser er nok til å mate de tre eaters.

ingredienser:

• sopp - 600 g;
• poteter - 1 kg;
• rømme - 200 ml;
• løk - 2 stk;
• salt, pepper;
• smør - 50 g;
• vegetabilsk olje;
• hvitløk - 2 tenner;
• greener.

forberedelse

1. I en stekepanne, dryss løk i smør, legg til sopp, stek til klar.
2. I mellomtiden, i den andre stekepanne, varm vegetabilsk olje, hell potetgullene, stek til gyldenbrun.
3. Bland arbeidsstykkene i samme panne, reduser varmen, saltet og riktig.
4. Bland rømme med hakket hvitløk, hell i en tallerken. Stamme 5 minutter, skygge med greener.

Kantarell med kylling i rømme

Den perfekte kombinasjonen av produkter - kantareller med kyllingfilet i rømme . Retten kan gjøres i form av julienne, bare uten å bake, osten smelter bare på overflaten og blir viskøs. Insanely deilig godbit som selv de mest begeistrede eaters, den kan tilberedes ofte, det vil ikke fort bli kjedelig.

ingredienser:

• bryst - 500 g;
• kantelereller - 600 g;
• løk - 1 stk;
• rømme - 100 ml;
• mel - 1 ss. l.;
• ost - 150 g;
• salt, olje.

forberedelse

1. Sparke løk, legg til fileter, etter fordampning av væske, legg hakkede kantareller, stek til kokt.
2. Salt, dryss med mel, bland.
3. Hell surkremet, rør, deksel med revet ost, deksel.
4. For å lage kantereller i rømme med ost i stekepanne under lokket i 10 minutter.

Kantareller med rømme

En deilig saus av kantareller med rømme vil forvandle en kjedelig eller ikke vellykket garnering. Legg til stekt spaghetti, poteter, grøt. Rømme er avlet med vann, slukket i en kort stund, fordi parabolen blir øm med en homogen duftende saus. Svampe liker ikke krydder, men i denne versjonen vil det ikke bli noen skade på oregano og timian.

ingredienser:

• kantareller - 700 g;
• løk - 2 stk;
• rømme - 200 ml;
• vann - 150 ml;
• smør - 50 g;
• hvitløk - 2 tenner;
• mel - 1 ss. l.;
• salt, oregano, timian, urter.

forberedelse

1. I smør, lag løkene, hogg sopp, stek til klar.
2. Kast den hakkede hvitløk, tilsett salt, krydder med krydder.
3. Hell i melet, bland, sakte hell i en blanding av vann og rømme.
4. Kast kantarellene i rømme i stekepanne under lokket i 5 minutter. Dryss med urter.

Kantarellene i rømme med ost

Opprinnelig stekte kantareller med rømme vil hjelpe følgende oppskrift. Lekkert og tykk saus er tilberedt fra en blanding av rømme vann og ost, du kan bruke både faste karakterer og smeltet produkt. Piquancy og skarphet vil legge til hvitløk og en klype chili flak, de vil gjøre smaken veldig interessant.

ingredienser:

• kantelereller - 600 g;
• løk - 1 stk;
• hvitløk - 2 tenner;
• salt;
• flak av chili - ½ ts;
• smør - 50 g;
• rømme - 200 ml;
• revet ost - 100 g;
• vann - ½ st.

forberedelse

1. Fra rømme gir vann og revet ost en saus.
2. Sparke løk, legg til sopp, stek til kokt.
3. Salt og krydret med chili.
4. Hell sakte, saus, rør steking.
5. Topp med minst 10 minutter.

Kantareller med svinekjøtt i rømme

Forbered deilige chantereller med kjøtt i rømme kan bare steke ingredienser, men mye mer spektakulær vil se svinekjøtt ruller fylt med sopp og ost, stuet i rømme saus. Den opprinnelige godbiten er tilberedt rett og slett, ikke for lenge, og resultatet vil være fornøyd med kokken og hjemmens smakere.

ingredienser:

• koteletter - 6 stykker;
• kantarelle - 500 g;
• løk - 1 stk;
• rømme - 1 vare;
• vann - ½ element;
• smør - 50 g;
• ost - 100 g;
• salt, pepper.

forberedelse

1. Kjøtt tynt motvirke, salt og pepper.
2. Smør smørret i stekepannen, redd løkene, stek soppen til klar, salt.
3. Legg i en skje med frityr, legg en tallerken med ost, rull opp et kast.
4. Stek i en panne til gyldne sider.
5. Bland rømme med vann, hell i stekepannen, deksel med lokket.
6. Riv 10 minutter.

Beef stroganoff med kantareller og rømme

Madly deilige chantereller med biff og rømme i en Stroganov kan lage mat hver kokk. Høydepunktet på denne parabolen er en veldig tynn kutting av kjøtt, for dette trenger det litt frost, så prosessen med sliping vil ikke føre til problemer. Sopp er først tilberedt, stor kutt langs strusene, liten permisjon intakt.

ingredienser:

• biff - 600 g;
• kantelereller - 400 g;
• løk - ½ stk.
• rømme - 100 ml;
• vann 100 ml;
• hvitvin - 50 ml;
• rosmarin - 1 klype;
• salt, olje til steking.

forberedelse

1. Finhakket bifffryt i stekepanne til halvparten kokt, kom inn i løk, etterfulgt av sopp.
2. Stek opp med å blande, hell vin.
3. Salt og krydret med rosmarin.
4. Bland rømme og vann, hell en tynn sirkel i stekepannen.
5. Kast kantarellene i rømme med kjøtt i stekepanne i 15 minutter, dekker med lokk.

Kantareller med aubergine i rømme

Kantarellene i rømme er en oppskrift som kan endres på alle måter, og tar hensyn til smakens preferanse for spisesteder. Gjør behandlet mer kosthold, du kan erstatte kjøttdelene med grønnsaker. En deilig gryte kommer ut - en næringsrik og næringsrik tallerken, kan surkrem tas med lavt fettinnhold, slik at det blir mulig å redusere stekeverdien av stekingen.

ingredienser:

• kantarelle - 500 g;
• aubergine - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• bitter pepper - 1 pod;
• hvitløk - 1 tann;
• vann - ½ element;
• rømme - 200 ml;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• salt, oregano.

forberedelse

1. Eggplanter renset, kvitt bitterhet, kuttet i en middels terning.
2. På olje, lag løk og gulrøtter, legg til hakkede sopp.
3. Innfør aubergine, stek til ferdig.
4. Kast hakket pepper og hvitløk, tilsett salt, krydret med oregano.
5. Bland vannet med rømme, hell i stekepannen, kok under lokket i 15 minutter.

Pasta med kantareller i rømme

Helt selvforsynt parabolen - pasta med kantarellene i rømme, stuvet i stekepanne. En deilig godbit er kokt i en hast med enkle ingredienser. Pasta brukes forskjellig, passform og spaghetti, og skjell og fjær. Forbered straks en stor tyggegulert stekepanne i den og begynn å lage mat.

ingredienser:

• kantelereller - 600 g;
• løk - ½ stk.
• tomater - 3 stk.
• rømme - 200 ml;
• vann 100 ml;
• salt, pepper, urter;
• pasta - 400 g.

forberedelse

1. I en stekepanne lagre løkene, legg til sopp, stek til ferdig, legg til blancherte og hakkede tomater.
2. Rør for å steke i et par minutter.
3. Kok pasta al dente.
4. Hell pastaen i stekepannen, bland, salt, pepper.
5. Bland vann og rømme, hell over pastaen, rør, kok under lokket i 5 minutter.
6. Strø med grønnsaker før servering.