Marinerte ingefær vi er kjent som et tillegg til mange retter av japansk mat - sushi , ruller, sashimi. Det er ikke bare et velsmakende og uvanlig supplement, men også en utrolig nyttig frukt som gjør at du kan oppnå en multilateral positiv innvirkning på kroppen. Vurder de nyttige egenskapene til ingefær, så vel som måter å forberede en marinert versjon av det hjemme.
Marinerte ingefær: fordelaktige egenskaper
Som naturlig ingefær inneholder syltet variant mye vitamin A, B, C, samt ulike makro- og mikroelementer som er viktige for menneskers helse. Dette forklarer hans positive påvirkning på kroppen.
Hvis du føler at du er forkjølet, kan du som et forebyggende måltid spise en tallerken med tilsetning av syltet ingefær. På grunn av sin sterke anti-inflammatoriske egenskaper, kan denne øvelsen, hvis ikke eliminere, så lindrende symptomene reduseres og akselerere utvinningen.
I gammel Japan var bruken av ingefærrot veldig ærverdig, og den ble brukt på mange måter. For eksempel ble han ansett som et smertestillende middel. Det er sannsynlig at en servering av denne syltet frukt vil hjelpe deg å bli kvitt hodepine eller redusere et annet smertesyndrom. Prøv det, det er mye mer nyttig enn piller!
Hvis de siste kreftene forlater deg, føler du irritasjon og ekstrem tretthet, biter alt med en skje av en syltet ingefær - det gir styrke, toner opp, beroliger, noe som betyr at det gir deg effektivitet og god ånd.
Healing egenskaper ingefær for vekttap
Nylig er kvinner spesielt interessert i bruk av ingefær for vekttap. Ja, dette produktet forstyrrer ikke dietten til en person som vil gå ned i vekt. Faktum er at denne brennende rot forbedrer blodsirkulasjonen, fjerner giftstoffer og styrker metabolismen. Dermed begynner kroppen å bruke mye mer energi på vital aktivitet, og den delen som den mottar mindre fra mat, velger den gjennom splittelse av fettstoffer.
Selv om du bare spiser ingefær hver dag, vil du gå ned i vekt veldig sakte (ca 1 kg per måned). Hvis du legger ingefær til å spise og spise riktig mat i sin enkleste form, vil du oppnå imponerende resultater. Bare nekter overeating, hurtigmat, søtt, fett, spise supper, meieriprodukter, fettfattig kjøtt og grønnsaker - og vekten din vil synke raskt.
Marin ingefær hjemme
Ofte vil folk ikke lage sushi og ruller hjemme, men bare bestille dem i levering eller besøke restauranter. Hvis du bestemmer deg for å lage mat japansk mat, eller bare vil legge til syltet ingefær til vanlige retter, trenger du ikke å kjøpe ferdige retter - bare bruk en av våre oppskrifter.
Syltet ingefær til sushi
ingredienser:
- ingefærrot - 1 kg;
- riseddike - 400 ml;
- risvin - 60 ml;
- skyld - 60 ml;
- pulverisert sukker - 7 ts.
forberedelse
Skal ingefærrot, kutt i veldig tynne stykker. På dette tidspunktet koker den vanlige saltlake, tilsett eddik, vin, sukkerpulver, skyld og rør inn i den. Hell ingefæret, la blandingen avkjøles, sett i kjøleskapet i 7 timer. Ferdig! For å få en rosa farge i saltlake, legg til biffstykker (valgfritt).
Marinerte ingefær (enkel oppskrift)
ingredienser:
- ingefærrot - 200 g;
- salt - 1 teskje;
- sukker - 3 ss;
- ris eddik - 1 ss.
- rose vin - 2 ss;
- sojasaus - 1 ts.
forberedelse
Gingerrot finhakk, hell med isvann, la i 30 minutter. Deretter overfør ingefæren til en pott med vann, koke, fjern fra varmen, la den avkjøles. Bland alle andre ingrediensene, kok, fjern deretter fra varme og legg ingefær i den. La det brygge i 5-6 timer.
Enhver av disse måtene gjør at du raskt og rimelig kan lage deilig ingefær. Eksperiment, se etter en oppskrift som du vil like.