Stekt kylling i stekepannen hjelper husmødrene når det er nødvendig å raskt lage noe velsmakende og ost til middag. Hvis du bruker fileter og et minimum av fett, vil det være en lett godbit, som du kan spise til middag uten å skade figuren. Enkle og svært budsjettoppskrifter kan lett bli mestret av de mest inaktive eller begynnende kulinariske elevene.
Hvor deilig å steke en kylling?
En hvilken som helst oppskrift på stekt kylling kan tilpasses dine egne evner og ønsker fra enhver mater. Kjøttet er perfekt kombinert med krydder, noen grønnsaker, og garnityr til det varme vil ikke være vanskelig å velge. Det er veldig enkelt å lage kylling, men det er noen triks i en så ukomplisert virksomhet.
- Hvis du bestemmer deg for å steke fjærfe, bør den tilberedes i noen få minutter, ettersom slik kjøtt ofte kommer ut hardt.
- Kjøpte lår, skinke skal holdes i saltet vann i flere timer. Så kjøttet kommer ut bedre, og noen av de ikke-næringsstoffene kommer ut av det.
- Kylling stekt i stykker i stekepanne kan vise seg å være ganske tørr, spesielt hvis du koker fileter på denne måten. I dette tilfellet må du følge fordampningen av væsken og bare deretter legge til olje og kosttilskudd som leveres av oppskriften.
- Store stykker av en fugl er best å drukne under lokket i de første 10-15 minuttene, slik at kjøttet kommer ut mer ømt innvendig.
Hvordan stek kylling ben i en panne?
Det er velsmakende å steke kyllingstanker i en stekepanne med følgende oppskrift. Til beina ble det mykt og saftig inni og med en skorpe fra utsiden, bruk en breadcrumb. Dette kan være vanlige brødkrummer, og mer komplekse blandinger. Retten vil passe perfekt inn i lunsjmenyen og utfylle selv den enkleste garneringen.
ingredienser:
- shin - 6 stk.
- salt, pepper, paprika, gurkemeie;
- egg - 1 stk;
- mel - 50 g;
- panering.
forberedelse
- Rist thongen, tørk, dryss med salt og krydder og la det stå i 20 minutter.
- Rull kalvene i mel, dypp inn i et egg og zapadiruyte i krummer.
- Forbereder en stekt kylling i en varm stekepanne til gyldenbrun.
Kyllingefilet på stekepanne
Den enkleste måten å lage en rask tallerken for en matbit er å steke kyllingefileten i en smør i en panne. En forfriskning vil bli nydt av alle travle kulinariske spesialister. Den beste klareten inneholder ikke komplekse og utilgjengelige ingredienser, den består av bare tre produkter, og krydder kan legges til din smak.
ingredienser:
- fileter - 500 g;
- salt, pepper, gurkemeie;
- egg - 1 stk;
- majones - 1 ss. l.;
- mel - 4 ss. l.
forberedelse
- Klipp filéene i stykker, krydret med salt, krydder med krydder.
- Bland egg, majones og mel, bland ikke tykk deig.
- Rull delene i mel, deretter i batter.
- En stekt kylling i stekepanne blir kokt til de gylne sidene.
Kyllinglår i stekepanne
De mest delikate kyllingene i en stekepanne kan tilberedes i henhold til den georgiske oppskriften. Som et resultat vil behandelen hente smaken av tobakkens kylling. Med tanke på at ikke alle har en spesiell tapaka-panne, tilbereder en støpejernspanne og et mindre lokk for å lage en tallerken hjemme, blir kyllingen stekt under pressen.
ingredienser:
- hofter - 500 g;
- varm pepper - 1 pod;
- olje, salt;
- koriander - 20 g;
- hvitløk - 3 tenner.
forberedelse
- Heft hofterne av med en hammer.
- Punch en punch med pepper med salt til dannelsen av vann, og smør kyllingen med den.
- Mariner kjøttet i noen timer.
- Stek lårene til de gylne sidene, dekk med et lokk og legg på lasten ovenfra.
- Kok hvitløk, koriander, smør i smør, etterlatt i stekepannen etter steking, kok i 5 minutter.
- Kyllingen serveres, stekt i stekepanne, med hvitløk og urter.
Kylling koteletter - oppskrift i stekepanne
Lekkert og saftig kom ut kyllingkoteletter i stekepanne , hvis basen er tilberedt for hånd. Hemmeligheten om ikke en tørr rett er inneholdt i hakket kjøtt. Tilsett stekte løk og gulrøtter, og litt lard. Lekende godbiter vil være klare på 20 minutter, og ca. 1 kilo kjøtt blir ca. 12 koteletter.
ingredienser:
- fileter - 1 kg;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- salt, pepper, karri;
- svinekjøttfett - 100 g;
- egg - 1 stk;
- panering.
forberedelse
- Klipp løkene fint, grøt gulrøtter på en fin rist, stek alt til det er mykt, kjølig.
- Vri fileter og bacon, legg til dressingen, rør.
- Fyll egget, krydret med salt og krydder.
- Form patties, pann og stek til de gylne sidene.
Hvordan lage kyllingvinger i en panne?
Kyllingvinger i en stekepanne i en appetittvekkende glasur kan lage mat alle sammen og vær så snill med fansen av den opprinnelige maten. Kjøttet blir litt søtt, på grunn av marinering av det i honning. Hvis ønskelig, er parabolen supplert med sesam og serveres med en krydret saus - en utmerket løsning for en vennlig samling over et glass skum.
ingredienser:
- vinger - 10 stk.
- honning væske - 2 ss. l.;
- sojasaus - 100 ml;
- flak av chili - 1 ts;
- salt, pepper, gurkemeie, paprika;
- olje til steking;
- sesamfrø.
forberedelse
- Bland soyasausen, chili flakene, salt og krydder, og honning, hell blandingen med vingene. La for å marinere i 2 timer.
- Stek til brun skorpe på begge sider, dryss med sesamfrø.
- Stekt kylling i stekepanne serveres varmt umiddelbart.
Kylling koteletter i en panne
Koteletter fra et kyllingbryst i stekepanne krever ikke komplikasjoner under tilberedningen. Saftig kjøtt vil bli oppnådd hvis du sitter i stykker i brødsmuler, og krydderet vil legge til en interessant smak, som du kan krydse kjøttet før steking. Ideell tallerken for en rask matbit, som du kan ta med deg på jobb eller på veien.
ingredienser:
- fileter - 1 kg;
- salt, pepper, karri;
- brødsmuler,
- stekeolje.
forberedelse
- Klipp fileten med store plater, slå av.
- Salt, krydder med krydder.
- Rull i brødsmuler.
- En stekt kylling i stekepanne blir kokt til de gylne sidene.
Kyllingfiletskiver i stekepanne
Et utmerket tillegg til potetskål eller frokostblanding blir kyllingfilé i rømme i stekepanne. Sausen viser seg veldig velsmakende og duftende. Et viktig punkt - rømme bør tilsettes etter at tallerkenen er slått av, slik at produktet ikke vil stryke og sausen kommer ut lett, homogen og veldig kremaktig.
ingredienser:
- fileter - 1 kg;
- løk - 1 stk;
- søt pepper - 1 stk;
- rømme - 150 g;
- greener - 30 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- olje til steking;
- salt, gurkemeie, paprika.
forberedelse
- Klipp filéene i stykker, stek til væsken fordamper.
- Hell i oljen, kast en fjerdedel av løk og pepperringer, stek til ruddybitene.
- Tilsett hakket hvitløk, krydder med salt og krydder, skru av ovnen.
- Hell surkrem, bland, dryss med urter, deksel med lokket.
- Server etter 10 minutter.
Hvordan lagrer du kyllingelever i stekepanne?
Forberedelse av kyllingelever i stekepanne varer ikke mer enn 20 minutter. Parabolen kommer ut veldig velsmakende, munnvann og passer til enhver pynt. Stykker kan være pulverisert i rømme eller tomat saus, men uten å legge til sistnevnte, vil behandlingen være veldig appetittvekkende. Gode følgesvenner lever vil være løk og gulrøtter.
ingredienser:
- lever - 500 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- vann - ½ element;
- salt, olje til steking.
forberedelse
- Lever vask, fjern årer og filmer.
- Stek til væsken fordamper.
- Hell i oljen, kast en fjerdedel av løkingene og store revet gulrøtter.
- Hell i vann, reduser varmen og kok opp skålen under lokket i 10 minutter.
Kyllinghjerter i rømme i stekepanne - oppskrift
Uvanlig deilig er hentet kylling hjerter i rømme i en panne. Steke kan suppleres med grønnsaker, for eksempel, søt pepper og gulrøtter, ikke overflødig vil være løk. Det er ikke nødvendig å tykke fatet slik at bitene ikke kommer ut hardt. Sausen vil perfekt utfylle den delen av potetmos eller pasta.
ingredienser:
- hjerter - 0,5 kg;
- løk, gulrøtter, paprika - 1 stk.
- rømme - 150 ml;
- vann - ½ element;
- salt, pepper, karri.
forberedelse
- Skyller og renser hjerter fra årer og film.
- Stek i en varm stekepanne i 10 minutter.
- Hell i smør, slipp hakkede løk, paprika og gulrøtter. Salt og krydder med krydder.
- Bland vann og rømme, hell i en stekepanne, rør.
- Dekk og kok i 15-20 minutter.