Mulledvin er en drink av europeisk opprinnelse. Det er vanligvis laget av rødvin, så vel som med forskjellige krydder og noen ganger med rosiner. Det serveres varmt eller varmt, og det kan være alkoholholdige eller ikke-alkoholholdige. Mulledvin er en tradisjonell drink om vinteren, spesielt på julen.
Alkoholcocktail mulledvin fra rødvin med oransje
ingredienser:
- oransje - 2 stk;
- sitron - 1 stk;
- pulverisert sukker - 150 g;
- kardemomme - 5 blomsterposer;
- kanel - 2-5 cm;
- muskatnøtt - 1 klype;
- frukt rødvin - 2 flasker;
- ingefærvin - 150 ml.
forberedelse
Denne oppskriften gjelder for 8 porsjoner. Det første du må gjøre er å vaske appelsiner og sitron grundig, etter at frukten er høstet, bearbeides med spesielle preparater og voks for bedre bevaring av presentasjonen. Og vi trenger bare å lage sitron og appelsinskall for å lage mulledvin.
Så, juice av en appelsin og en skall av en sitron og en oransje vi kobler i en gryte med sukker og krydder. Deretter legger du til litt vin for å dekke sukkeren og oppvarmer den langsomt på ovnen hele tiden, etter at sukkerpulveret har oppløst seg i en annen 6-8 minutter til du får en tykk sirup. Hell deretter resten av rød- og ingefærvin, varm opp, slå av varmen og la den brygge i femten minutter. Hvis du ikke har ingefærvin, er det greit, du vil fortsatt få mulledvin, fordi det ikke er en klar oppskrift på mulledvincocktail, så det er alltid en kreativ prosess å forberede denne drikkevaren. Klipp den andre oransjen i stykker, den vil tjene som en sidefat eller en snack for din cocktail. Server mulledvin i et varmt glass med to hundre glass med et håndtak.
Hvit mulledvin
ingredienser:
- Hvit semisweet vin - 500 ml;
- sitron - 2 stk;
- oransje - 4 stk.
- sukker - 6 ss. skjeer;
- honning - 2 ss. skjeer;
- kanel - 4 pinner;
- vanilje - 2 pods;
- muskatnøtt - 1 klype;
- negler - 4 stk.
- kardemomme - 1 klype;
- ingefær - 1 teskje.
forberedelse
Denne varianten av ikke-standard hvit mulledvin bør utarbeides på forhånd, det tar tid å brygge og ta med deg en krydret smak. Til å begynne med, vask alltid som vanlig, ikke bare en gang skylling av frukten, ikke glemme overflaten av frukten behandlet av kjemikaliene. Etter det må du også tørke håndkleet tørt. Gni kjede av to sitroner og to appelsiner, og press deretter ut saften fra alle fruktene. Tsedra oppdaterer cocktailen og nøytraliserer overflødig sødme. Det er også nødvendig å lage krydder slik at de bedre overfører deres duft til deg. Smør kanel, hver pinne i 3-4 deler, skar vaniljepudene sammen i to deler (bøssene er bedre å velge mørke og oljede). Ingefær kan brukes frisk i stedet for bakken, du trenger det 3-5 centimeter. Kombiner alle ingrediensene i en gryte og varme, men ikke koke. Rør hele tiden til sukker og honning oppløses helt. Slå deretter av dekslet på lokket og la det helst til i morgen. Deretter spenne drikken og forvarme før servering.
Hjem alkoholfri mulledvin
ingredienser:
- druesaft - 650 ml;
- vann - 150 ml;
- oransje - 1 stk;
- sitron - 1 stk;
- eple - ½ stk.
- kanel - 1 pinne;
- kardemomme - 1 klype;
- negler - 3 stk.
- pulverisert sukker - 1/3 kopp.
forberedelse
Ikke-alkoholholdig mulledvin - dette er generelt et unntak, som mulledvin i oversettelse betyr varmvin. Men det er fortsatt oppskrifter for forberedelsen. Igjen, vask og tørk frukt, og gni deretter på 2 spiseskjeer, og press deretter fruktsaften. Skjær eplet i stykker, det vil skjenke smaken og bryte kanelstaven inn i tre deler. Alle ingrediensene i en gryte og varme, ikke koke, og bare rør, oppløs pulverisert sukker. Nå kan du slå av den og dekke den, la den sitte i fem minutter. Server nødvendigvis varmt.