Popcorn - bra og dårlig

På engelsk har ordet "roor" to betydninger:

1. Bomull, skudd.
2. Folk, populært.

Begge disse oversettelsene samsvarer fullt med de kjære mange delikatesser - popcorn eller popcorn.

Den første til å lære å lage popcorn amerikanske indianere. I tillegg til de gode smaksegenskapene, næringsverdien og nytten av luftkorn, vurderte de den uvanlige formen på klarkornene. De pleide å lage smykker, så vel som for ritualer av spådom og spådom.

Bruk av Popcorn

I dag er popcorn først og fremst forbundet med å se på filmer og kinoer. Kjøper en billett for økten til neste bestselger, vi tar sikkert popcorn og søt brus. La oss finne ut hvor nyttig denne maten er, og hvor ofte kan du unne deg et deilig popcorn.

Popcorn oppnås ved hurtig oppvarming av kornkjerner til 170-180 grader. Dette er en ganske mild måte å lage mat på, slik at du kan spare mesteparten av næringsstoffene.

I popcorn inneholder et stort antall vitaminer, mest av alt - gruppe B. Så, for eksempel, bidrar B4 - kolin kroppen til å bli kvitt kolesterol og er nødvendig for arbeidet med celler. Andre B-vitaminer bidrar til riktig funksjon av det menneskelige nervesystemet og er ansvarlig for metabolismen.

Popcorn er rik på mikroelementer: sink, jod, kalium, magnesium, etc.

Kaloriinnholdet i kornkerner er 325 kcal / 100 g. Ved volumet av popcorn er dette 2 ganger mer enn den største boksen i kinoen.

Skader mot popcorn

Og likevel, ikke bli involvert i popcorn. Denne typen produkt kan konsumeres ikke mer enn en gang om 2-3 måneder.

Årsaken ligger i måten popcorn er tilberedt og i tilsetningsstoffene som kornkernene er smakfullt flavored.

Sammensetningen av popcorn - både ferdige og halvfabrikata til matlaging hjemme - inneholder følgende ingredienser:

1. Oil. For å gjøre popcornen bedre, er den forberedt i olje. Ofte er det vanskelig å fordøye for kroppen palmeolje. Kaloriinnholdet i et slikt produkt er rett og slett uten skala. I en stor boks, solgt før inngangen til kinoen, finnes 1250 kCal. Plus, ta hensyn til det faktum at olje og fett ved oppvarming produserer kreftfremkallende stoffer som fremkaller kreft.
2. Smaker, stabilisatorer, smakforsterkere. Skaden på disse produktene og ikke verdt å snakke om. Vi vil bare minne deg på at når de oppvarmes, forsterkes den negative effekten på helse mange ganger.
3. Salt og sukker. Det er for mange av dem i popcorn.

Alle ovennevnte faktorer negerer alle de positive egenskapene til popcorn.

Er det mulig å ha popcorn på en diett?

Ikke fornekter deg selv, unn deg en harmløs popcorn.

Virkelig nyttig kan bare være popcorn, tilberedt hjemme. For å gjøre det velsmakende kan du legge til en liten mengde salt og naturlige krydder. Dette popcornet er lavt kalori og nyttig. Det kan anbefales i små mengder som en matbit under en diett.

Til fans av eksotiske vekttap kurs, anbefaler vi ikke i en ren form en diett på popcorn. Men for å erstatte popcornbrød er det ganske mulig: velsmakende, tilfredsstillende og mye mindre kalori.

Det bør imidlertid avklare at i dietten bare kan være litt saltet eller fersk popcorn, siden søt popcorn inneholder for mange kalorier.

Fordelen med å inkludere popcorn i diettmenyen er også i høyt fiberinnhold , noe som vil bidra til å rense tarmene og normalisere fordøyelsen.