Det er vanskelig å finne en person som ikke vet hva rahat-lukum er. Det er en søthet at det er vanskelig å forveksle med noe annet. Hvis du er bekymret for kaloriinnholdet i rahat-lukum og dets innflytelse på figuren, kan du ikke bekymre deg mye. For 100 gram av denne desserten er det et sted 320 kalorier. Dette er ikke veldig lite, så du trenger ikke å misbruke det, men du kan ikke si at det var et uhyggelig parti. Generelt snakker vi om gjennomsnittlig kaloriverdi. De er i stor grad avhengige av hva som er gjort av østlig sødme. Ifølge den klassiske oppskriften er sukker inkludert eller melasse, stivelse, vann og nøtter kan inkluderes.
Her er det nødvendig å beregne fra hvilken type sukker er tatt (normalt eller reed, i hvilke proporsjoner, svingninger er tillatt ikke særlig signifikante, men tillatt). Og viktigere for å bestemme kalorien av lukuma - er det noen tilsetningsstoffer. For eksempel antall nøtter. Nøtter kan brukes svært forskjellig, det kan være hasselnøtter, peanøtter (som også skjer for å være forskjellige), pistasjenøtter . Generelt er det kaloriinnholdet av lucum med nøtter noe økt, i gjennomsnitt er det lik et sted 376 kalorier per 100 gram. Men et slikt lucum er mye mer nyttig, bare på grunn av innholdet av nøtter i den.
Kaloriinnhold av rahat lucum
Naturligvis er det ikke anbefalt å misbruke denne søtheten på grunn av den store mengden glukose. Dette kan negativt påvirke nivået av sukker i blodet, noe som er ganske farlig for folk som har en predileksjon for diabetes. Også, ikke gi denne maten i for store mengder til personer med problemer med overvekt, på grunn av kaloriverdien av delikatesser.
Kaloriinnholdet i lukuma forhindrer det i å spise med diett. Med mindre noen ting om dagen blir bortskjemt, ikke mer. Men her må du strengt kontrollere deg selv. Selvfølgelig, hvis du er direkte interessert i kaloriinnholdet i lukuma, bør sammensetningen være interessert i første omgang. For eksempel er det en fruktvariant, hvor fruktsirup brukes i stedet for vann. Det kaloriinnholdet er høyere. Og det er også delikatoen laget på fiken. Også her, ganske høye metningsfrekvenser. Mye avhenger av hvor mye sukker er brukt. Noen ganger er locum (det andre navnet på lukuma) ganske usøtet, og noen ganger kan det være cloying. I et ord er det ganske vanskelig å snakke om noe spesielt og entydig.
Rahat-lukum for barn
Generelt kan det ikke sies at denne søtheten er svært skadelig. Den inneholder glukose, som er nyttig for hjertets arbeid og for å opprettholde kroppen i normal tilstand, i tone. Noen ganger kan noen få snacks av delikatesser om dagen forhindre utvikling av en nevrotisk tilstand. Det hjelper lukum og depresjon, ikke for ingenting i legenden om hans fødsel, sier at sultanen var i svært dårlig humør, mens hans konditor ikke fant opp delikatessen, som han senere ble hans favoritt.
Men er det mulig å gi det til barn? På den ene siden gjør ikke søte småbarn skade, og i rimelige mengder er det til og med nyttig for dem. For eksempel gir den den energien som senere kan bli helt brent i store mengder, spesielt hvis barnet er aktivt og mobilt. På den annen side kan for mye glukose slå ned blodsukker. Hos noen barn kan dette føre til forstyrrelse av bukspyttkjertelen.
Så, du må være forsiktig med denne delikatessen. Og hvis du skal gi det til barn, er det bedre å velge en variant med nøtter, fiken eller med stykker frukt.