Strømpe tørket frukt, mange kjøpe svisker, tørkede aprikoser, rosiner, glemmer om tørkede epler. I mellomtiden er tørke epler en fin måte å holde dem til neste høst med nesten alle vitaminer, mineraler og en hyggelig smak.
Kalorier i tørkede epler
De som ønsker å gå ned i vekt, bekymret for spørsmålet om kalorier er tørket epler. Vi må innrømme at tørkede epler, som alle tørkede frukter , anses som et relativt høyt kaloriprodukt - 100 gram inneholder ca 230 kcal. Faktum er at når tørket, epler mister fuktighet, som ikke inneholder kalorier. Men før forbruk, mange suge tørkede epler, legg dem til compotes, frokostblandinger eller salater. Disse tørkede fruktene absorberer væsken veldig bra, så kaloriinnholdet i gjennomvåt tørkede epler blir noe lavere.
Kaloriinnholdet i tørkede epler skyldes det høye innholdet av karbohydrater i dem, hvorav de fleste tilhører gruppen enkle karbohydrater. Til tross for hvor mange kcal i tørkede epler, er de fortsatt klassifisert som diettprodukter, fordi de har spesielle egenskaper.
Egenskaper av tørkede epler
- Tørket frukt fra epler er veldig rik på fiber, kommer inn i kroppen, det øker i volum, fyller magen og tarmen. På grunn av denne metningen kommer det mye raskere, og følelsen av mykhet fortsetter i lang tid. I tillegg bidrar fiber til rensing av fordøyelsessystemet.
- Tørket epler inneholder pektin, et naturlig adsorbent. Det binder og viser ulike toksiner, mage-tarmkanalen begynner å fungere mer effektivt, og fordøyelsen forbedres.
- I tørr form beholder epler mange organiske syrer, stimulerende
fordøyelsen. - Riktig tørket epler er fortsatt rike på niacin, vitamin E, askorbinsyre, vitaminer i gruppe B og A, jern og andre elementer. Regelmessig bruk av tørket frukt vil unngå hypovitaminose i høst og vinter, opprettholde et høyt nivå av metabolisme. Variasjonen av vitaminer gjør tørkede epler svært nyttige for hud, hår, negler, syn, immun og nervesystemer.
Hvis du er overvektig, prøv å spise disse tørkede fruktene hovedsakelig til frokost og i små mengder, så blir figuren trygg. I tillegg bør du ikke misbruke tørkede epler mennesker med diabetes, fordi innholdet av karbohydrater i dem er ganske høyt.