Dette mikroelementet er rett og slett nødvendig for jevn funksjon av mange kroppssystemer, for eksempel immun og kardiovaskulær, så hvis du vil være sunn, må du vite hvor mye selen er inneholdt og legge til disse matvarene i kostholdet ditt.
Hva inneholder selen?
Det meste av dette elementet inneholder produkter som mais, grovt mel, kli , sjampinjong og spire hvetekorn, det er de som bør inkluderes i kostholdet ditt i utgangspunktet. Lovers av sjømat er også stadig fylle opp mengden av dette stoffet i sine kropper, kokt havfisk, reker, blåskjell, blekksprut og krabber er også retter som inneholder mest selen. Listen over biff nyrer, hjerte, lever og eggeplommer med kyllingegg, rik på dette mikroelementet, lukker listen over produkter som inneholder dem, innholdet i stoffet vil være litt lavere enn i samme kli, men det kan fortsatt ikke kalles en ubetydelig mengde. Vær oppmerksom på at varmebehandling reduserer mengden selen med to eller tre ganger, selvfølgelig er det ikke rå kjøtt, men hvis det er nødvendig å øke nivået av mikroelementet i kroppen, er det bedre å velge de produktene som ikke trenger å bli utsatt for høye temperaturer, som kli.
Siden dette mikroelementet ikke bare finnes i animalske produkter og avlinger, men også i urter, er det verdt å nevne hvilke planter som inneholder selen. Nettle, hagtorn , scarlet, eucalyptus, kamille, peppermynte vil bidra til å fylle opp underskuddet av dette stoffet. Dekoeringer laget av disse urter er tatt innvendig. Den enkleste måten å lage en avkok av mynte eller kamille er å ta en filterpose med tørket gress, hell det med 200 ml kokende vann og la det bryte i 15 minutter, etter at den ferdige formelen kan være full, bare ta ikke mer enn 1 servering av en slik te om dagen .