Hver av oss vet at cottage cheese er et veldig nyttig produkt. Det har mye kalsium og fosfor, som vi trenger så mye. Men i sin rene form blir kyllingen noen ganger kjedelig, jeg vil ha noe nytt. Og så husker vi favoritt og kjente fra barndommen deilige ostekremmer. Varianter av matlaging denne parabolen til dato mange. La oss vurdere noen av dem.
Ostekake fra hytteost uten mel
Tilbered syrniki fra hytteost uten mel ganske enkelt og raskt. Samtidig er de veldig deilig og lys.
ingredienser:
- hytteost (helst hjemme) - 0,5 kg;
- egg - 2 stk;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- manga - 3 ss. skjeer;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- salt - å smake;
- mel - 4-5 ss. skjeer for croaking;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
Høst ost grøt i en gruel. I en separat beholder, slå eggene, legg til litt manga og la i 2-3 minutter, slik at croupen er oppsvulmet. Koble eggmassen med hytteost, tilsett sukker, salt, vaniljesukker og bland. Etter dette danner vi de delte flate kaker, vi baster dem i mel og stek dem. Server slik syrniki med rømme og syltetøy.
Klassisk ostemerker
Mange får ikke klassiske ostekaker fra hytteost: de bryter opp, de er ikke stekt. Prøv å forberede denne delikatessen som følger. Denne oppskriften vil du definitivt like.
ingredienser:
- hytteost - 0,3 kg;
- mel - 3 ss. skjeer;
- sukker - 3-4 ss. skjeer;
- egg -1 stk.
- vaniljesukker -1 sachet;
- saltklype.
forberedelse
Vi grinder til en homogen statstoppost, tilsett resten av ingrediensene. Fra den resulterende massen danner vi en "pølse" med en diameter på ca 5 cm. Vi deler den i små porsjoner, ruller dem i mel, gir ønsket form og stek i en stekepanne med solsikkeolje til en appetittvekkende rødskorpen dannes.
Og hvis du vil ta en smak til hverdagsmenyen og avvike litt fra klassikerne, lag ostekaken fra hytteost med epler. Samtidig er oppskriften på klargjøring av klassiske ostemerkekaker tatt som grunnlag, men et eple legges til deigen, som tidligere er renset og revet.
Cheesecakes fra lavmette cottage cheese
Hvis du ser figuren og teller kaloriene, er dette ikke en grunn til å nekte fra deilige retter. Vi foreslår at du lagrer ostekaker fra lavmette cottage cheese.
ingredienser:
- ikke-fett hytteost - 0,5 kg;
- mel - 0,5 elementer;
- egg vaktel - 4 stk;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- Saltet er på toppen av kniven.
forberedelse
Hage ost slip gjennom en sik eller visp med en blender for å oppnå en homogen masse. Tilsett siktet mel, sukker, salt, egg. Den resulterende ostemasse masses i form av et bunt, deretter kuttes det i små biter, vi danner ostekaker og sender det til en panne.
For å gjøre oppvaskene mer kostholdige, kan du bare steke ostemassen litt, og deretter legge litt vann og sette ut. Ifølge denne oppskriften kan du også lage ostekaker fra granulert hytteost. Denne typen hytteost er mindre fett enn vanlig, så ostekremmer fra maisost kan også henvises til diettretter.
Ostekake fra sur hytteost
Ved hver elskerinne kan skje slik at ostemasse er prooksid. Men dette er ikke årsaken til uorden. Ikke haste for å kaste produktet bort. Du kan lage deilige ostekakene fra sur hytteost.
ingredienser:
- hytteost - 0,25 kg;
- mel - 125 g;
- egg - 1 stk;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- brus - 1/3 av en skje;
- melk - 1 ss.
forberedelse
Høstost er strømmet med melk og igjen for en stund, vanligvis er 15-20 minutter nok. Etter det blir melken drenert, vi klemmer hytta. Denne behandlingen vil returnere produktet til sin opprinnelige friskhet. Samtidig kan ostekakene tilberedes fra sur hytteost uten forbehandling, smaken vil ikke bli påvirket, men en krydret sur vil dukke opp.
Høst ost blandes med egg, tilsett sukker, brus, mel, blande. Vi danner porsjonerte flate kaker, rulle i mel og stek til kokt på den varme solsikkeoljen. Før servering kan ost strykes med pulverisert sukker.