Uansett kan friske spinatblader bli en ekte delikatesse, men frosne grønnsaker er tilgjengelig hele året rundt til en svært demokratisk pris. Selvfølgelig kokker en salat av frossen spinat ikke, men sauser, supper og snacks - ikke noe problem.
Mashedpuré av frossen spinat med mynte
Hvis du ikke vet hva som kan tilberedes fra frossen spinat, så vær oppmerksom på suppe-potetmos . De som er sjenerøst smaksatt med krem, mel og smør, forlater vi til side, og konsentrerer all vår oppmerksomhet på næringsrike og nyttige oppskrifter for figuren.
ingredienser:
- olivenolje - 60 ml;
- løk - 130 g;
- hvitløkstenner - 4 stk.
- spinat - 600 g;
- buljong - 1,4 liter;
- basmati ris - 3/4;
- mynteblader - 1/2 st.;
- yoghurt for servering.
forberedelse
I overflod av olivenolje, lag løk og kombinere den med hvitløkstennene passert gjennom pressen. For å steke legg til opptining og presset fra overflødige fuktighetsklader av spinat, og etterpå, hell hele kjøttbrøken. Tilsett ris til suppen og dekselet. Under denne oppskriften er det stivelsesholdige riskorn som vil gi fatet den nødvendige tekstur etter pisking med en blender. Etter 15-17 minutter kaster du inn suppebladene og begynner å piske. Server med yoghurt, varmt eller kjølt.
Frosset spinatsaus
Listen over de mest populære retter fra frossen spinat skal ledes av en lysegrønn saus, som denne pesto, som kan legges til pasta eller salat.
ingredienser:
- frossen spinat - 200 g;
- en håndfull fersk basilikumblader;
- hvitløk tenner - 2 stykker;
- pinjekjerner - 1/2 st.
- olivenolje - 30 ml.
forberedelse
Kast de avfrostede spinatblader i en blender og visp sammen med basilikum, nøtter og hvitløkstenner i en tykk pasta. Uten å stoppe arbeidet på enheten, begynner å hælde olivenoljen, og deretter ca 40-50 ml vann i små porsjoner. Sausen er klar!
Phali av frossen spinat - oppskrift
ingredienser:
- spinat frossen - 800 g;
- kjerner av valnøtter - 1 1/2 elementer;
- hvitløk tenner - 3 stykker;
- en haug med grønn persille;
- mutterolje - 70 ml;
- vin eddik - 45 ml;
- bakkekorander - 1 teskje;
- fenegreek - 1/2 ts;
- korn av granatäpple - for arkivering.
forberedelse
Nøttekjerner av valnøtter i 6-8 timer før begynnelsen av preparatet fyll i med vann. Svelle nøtterblanderen med hvitløk, tinte spinatblader, persillegrønnsaker og muttersmør. I den endelige pouren i vineddiken, tilsett krydder og chill den resulterende pastaen. Den avkjølte blandingen til phali kan rulles inn i baller og drysses med en granat, og du kan legge den i dipaformat og spre seg på kjeks og brød.