Salat "Roman" eller salat "Roma" er en oppskrift som kombinerer mange varianter av kalde retter, hvor hovedrediensene er kokt eller røkt kjøtt, pasta og grønnsaker. En original og lett tallerken, fordelaktig fordelt blant alle tunge snacks, både på et festlig bord og i en enkel hverdagsmeny.
Romersk Jaktsalat
ingredienser:
- kalvekjøtt kokt - 100 g;
- mushrooms - 80 g;
- salat "Romain" - 180 g;
- tranebær - 40 g;
- chips nachos - til dekorasjon;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Kokt kalvekjøtt kuttes i små stykker, soppsfrø, krydder med salt. På de slitte bladene på salat legger du et lag med sopp og kokt kjøtt, suppliser salaten med tranebærbær og dekorér med naughte chips, ostflis eller hvitløkskål. Klar salat kan fylles med ren olivenolje og blandingen med sitron og knust hvitløk.
Salat "Roma"
Salat "Roma" - en ekte vitaminbombe, som er så nødvendig i vårsesongen.
ingredienser:
- baguette - 2/3 stk.
- ost "Parmesan" - 70 g;
- salat - 1 gjeng;
- røkt skinke - 320 g;
- asparges - 200 g;
- tørket tomater - 6 stk.
- hvit saus, eller hjemmelaget majones - 3 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Baguette er skåret i skiver 1 cm tykk, hver skive er smurt med olivenolje og bestrøkt med revet "Parmesan". Vi bake croutoner ved 180 grader i 6-8 minutter.
Salatsalat vaskes og tørkes, vi rive våre hender eller kutte dem i store biter og legg dem i en salatskål. Asparges skoldet og sendes også til en salatskål. Vi kutter skinken i strimler, bland den med resten av ingrediensene, krydret salaten med tørkede tomater og krydder. Som en dressing kan du bruke både klassisk majones og en hvilken som helst hvit saus etter eget skjønn.
Salat serveres på en stor tallerken, med utsikt over omkretsen av røde croutoner med ost.
Salat "Romerske helligdager"
ingredienser:
- kyllingbryst kokt - 200 g;
- lim inn "bantiki" - 100 g;
- saltet sopp - 100 g;
- egg - 1 stk;
- tomat - 1 stk.
- grønn arugula - 1 gjeng;
- salat - 1 gjeng;
- majones - til smak.
forberedelse
Pastaen blir kokt og vasket under kaldt vann, eggene er tilberedt kokt og grovhakket. Kyllingfilet knust halm, tomater skåret i skiver og sopp - vilkårlig. Alle ingrediensene er kombinert med revet salatblader og arugula, sesong med majones eller en blanding av olivenolje og italienske urter. Bon appetitt!