Chokeberry er en dekorativ busk som har veldig deilig frukt brukt i matlaging i forskjellige retter og drinker. Sammensetningen av bær inneholder mange forskjellige stoffer som er viktige for kroppens korrekte funksjon. Mange mennesker er interessert i om det er nyttig for vin fra svart chokeberry, fordi denne drinken er populær på grunn av sin opprinnelige smak. Vinen blir tett med en rik rubinfarve.
For å gjøre drinken velsmakende og nyttig, er det nødvendig å forstå når det er nødvendig å samle svart askebær for vin. Det er viktig å samle de modne bærene, men hvis de blir mørke betyr det ikke at fruktene er klare. Den optimale tiden er den første frosten i oktober, siden den svarte chokebæren vokser søtt etter denne perioden. For å sjekke moden, kan du knuse bæren, og fra det må du skille ut saften av en rik rubinfarve. Bær skal ikke være rynket og for hardt. Du kan tilberede vin på mange måter, viktigst, å observere alle stadier av produksjonen.
Fordeler og skade på vin fra chokeberry
Til å begynne med, la oss snakke om de vitenskapelig beviste egenskapene til denne uvanlige drikken, så det antas at det er i stand til å senke blodtrykket og positivt påvirke aktiviteten til kardiovaskulærsystemet, ettersom veggene i karene og hjertemuskelen styrkes. Samtidig hevder forskere at det ikke er nyttig for alle å drikke vin fra svart chokeberry, så det er verdt å nekte blodpropp, hypotensjon og sår. Vi bør ikke glemme den mulige tilstedeværelsen av individuell intoleranse av bærens komponenter. Husk at vin er en alkoholholdig drikk, så den kan ikke være full i store mengder. Gravide og ammende kvinner er forbudt ikke bare vin, men også bær.
Tilhengere av tradisjonell medisin er sikre på at fordelene med vin fra aronibærbær er identiske med de av bærene selv. Kanskje konsentrasjonen av visse stoffer også reduseres, men mer overføres fortsatt til en hjemmelaget alkoholholdig drikkevare.
Fordelene med vin fra svart chokeberry, ifølge folkeksperter:
- Sammensetningen av bær inneholder stoffer som bidrar til normalisering av kolesterol , og forbedrer også blodkoagulasjonen.
- Positivt påvirker aktiviteten til leveren og skjoldbruskkjertelen.
- Det bidrar til å fjerne giftstoffer fra kroppen, noe som har en positiv effekt på tarmens og hele fordøyelsessystemet.
- Den rike sammensetningen og først og fremst bidrar tilstedeværelsen av anthocyanin til å redusere risikoen for å utvikle kreft.
- Positivt påvirker den svarte chokeberry på immunitet, forbedrer kroppens beskyttende funksjoner. Frukt har antioksidantegenskaper. Det anbefales å drikke vin med beriberi, så vel som under utmattelse.
- Sammensetningen av bær inkluderer pektiner, som bidrar til ødeleggelse av radioaktive stoffer og tungmetaller. De fungerer også som en myk kolagogue.
- Det gjør det mulig å aktivere arbeidet med magesaft, så en liten mengde vin har råd til en person som har senket magesyre.
- Positivt påvirker den svarte chokeberry på aktiviteten i nervesystemet, som gjør det mulig å takle følelsesmessige ubalanser, tretthet, stress, dårlig humør og søvnproblemer.
- Siden sammensetningen inneholder naturlige sukkerarter, bær og dermed vin, er det lov å bruke personer som lider av diabetes mellitus.
- Forbedrer huden, og alt takket være tilstedeværelsen av vitaminer A og E, samt andre stoffer.