Brød - dette er akkurat det produktet som vi bare er klar til å gi opp til fordel for å miste vekt, ha roet vår samvittighet og glemme de resterende produktene som ikke er mindre uforenlige med å miste vekt. Vi kommer til å tro at noe brød er skadelig, bidrar til overvekt, og grovt kalle det "mel". Etter dette slags forhold, paradoksalt, vil vi fortelle deg om vitaminer i brød.
nytte
Brød er en kilde til karbohydrater, vegetabilske proteiner og fettstoffer. Karbohydrater, avhengig av melet som brødet ble laget av, kan være sakte og rask, for eksempel inneholder rugbrød sakte og hvit av høyverdig mel - rask karbohydrater. Når det gjelder proteiner, er hvitt brød her bare for fordel: det inneholder mer essensielle aminosyrer enn i svart. Fett - veldig lite, men innholdet av vitaminer i brød kan overraske mange:
- B1;
- B2;
- B5;
- B6;
- B9;
- PP;
- K;
- E.
Alt dette er ikke et tomt sett med bokstaver, men en liste over hvilke vitaminer som inneholder brød.
Nå sporelementene:
- kalsium;
- magnesium;
- selen;
- natrium;
- kalium;
- fosfor;
- jern,
- sink;
- kobber.
Det mest nyttige brødet med kli, bare på grunn av nærvær av kli. Det absorberer giftstoffer, senker sukkernivået, regulerer fordøyelseskanalen. Utrolig mange vitaminer i svart brød, og hvis du sier riktig - i rug. Rugbrød er en ekte kilde til treg karbohydrater , løselig og uoppløselig fiber. Det akselererer tarmmotiliteten og normaliserer tarmmikrofloraen, og de sier at det selv virker som forebygging av brystkreft.
Bruken av hvitt brød er ganske motstridende. True, vitaminer i hvitt brød, mineraler, proteiner er fortsatt det samme,
Hvorfor blir de fett av brød?
Problemet er ikke at brød er "mel", men at vi spiser det i store mengder. For eksempel kan en person som leder en aktiv livsstil, sikkert spise 350 gram brød om dagen, men miste vekt - ikke mer enn 200 g. I tillegg spiser vi ikke bare brød og brød med pølse, ost, smør, pate, d.