Delikate frukter av bananer har blitt et kjent symbol på eksotics på bordene våre, som dessverre er rekord rask nok til å miste sin friskhet. For ikke å bruke produktet forgjeves, begynte de mest underholdende husmødrene å høste bananer til fremtidig bruk, i form av syltetøy. Du kan lage banan syltetøy på ovnen eller i multivarket, vi stoppet ved det siste alternativet.
Banan syltetøy - oppskrift
ingredienser:
- store bananer - 3 stk;
- rørsukker - 115 g;
- smør - 65 g;
- sitronsaft - 45 ml;
- kanel - 2 ts.
- vanillin - 1/2 ts.
forberedelse
Peeling bananer fra peeling, kutte dem tilfeldig i mellomstore deler. Dryss bananskiver med sukker, tilsett smør, sitrusjuice og krydder. Still inn "Kasha" -modus og la behandleren koka under lokket i en automatisk innstilt periode. En annen kokende syltetøy helles deretter over sterile beholdere og rulles opp.
Jordbær-banan syltetøy
Enkel banan syltetøy kan varieres med eventuelle tillegg, for eksempel friske bær. En klassisk banan halm er jordbær, og blader av basilikum er litt mer uvanlig.
ingredienser:
- bananer - 1,7 kg;
- sitron - 1 stk;
- Jordbær - 430 g;
- sukker 420 g;
- håndfull friske basilikumblader.
forberedelse
Grind skrællede bananer og jordbærbær, hell alt sammen med sitronsaft, tilsett zest, sukker og bakken basilikum. Når alle ingrediensene er i samme bolle, la dem smelte sammen i ca 10-15 minutter, og deretter gå til "High Pressure" -modus og la kjelen kokes i ytterligere 15 minutter.
Hvordan lage en banan syltetøy med ananas?
Du kan også kombinere bananer med deres nærmeste eksotiske slektninger - ananas og kokosnøtter. For å øke tettheten i syltetøy, kan du legge til litt gelatin, slik at den har fått konsistensen av syltetøy.
ingredienser:
- fersk ananas (middels størrelse);
- bananer - 5 stk;
- kokosnøtt barbering - 2 elementer;
- 1/2 sitronsaft;
- ananasjuice - 115 ml;
- gelatin - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Bland citrusjuice med ananas. Bananer og ananas deles i små biter av vilkårlig form, og sendes deretter inn i en bolle sammen med kokos og en blanding av juice. La syltetøyet stå i "Quenching" -modus i 20-25 minutter, til det begynner å bli jevnt, og i de siste minuttene legges til delikatessen oppløst i vanngelatin og blandes grundig.