Snakker om hvilke matvarer som inneholder mye protein og litt fett, først og fremst er det nødvendig å forstå at proteiner er det grunnleggende bygningsmaterialet i kroppen vår. For å få denne viktige ingrediensen sammen med mat, bør du vite hvilke matvarer inneholder mye protein, fordi det er fra maten at det meste er absorbert.
Hvilke matvarer er høye i protein?
Hvis vi snakker om hvilke matvarer som er veldig mye protein, bør vi først og fremst nevne kjøtt. Hvitt kjøtt er mer nyttig, sammenlignet med rødt kjøtt på grunn av mer protein. En av de mest næringsrike - kylling kjøtt, per 100 g produkt - 32 g protein, med svært lite kolesterol og fett. I mørkt kjøtt er det protein, men det har også mye skadelig kolesterol og fett. Det er bedre å spise fisk og magert kjøtt. Prøv å utelukke fra diettpølser, bacon, stekt kjøtt. Lever og nyrer inneholder mye fett og salt, så du bør ikke misbruke dem.
Snakker om hva slags plantefôr er mye protein, det er verdt å nevne bønner. Dette er en av de beste produktene, for vegetarianere anses det som en av de beste kildene til dette nyttige elementet. Proteiner er rike på soyabønner, bønner, linser, erter. Bønner inneholder også en stor mengde fiber og 8 essensielle aminosyrer .
Hvilke andre matvarer inneholder mye protein?
Selvfølgelig kan vi ikke unnlate å nevne nøtter (peanøtter, mandler, cashewnøtter), som er veldig rike på protein. Det meste av proteinet er i Brasil-mutteren, bare 30 gram av produktet inneholder en daglig rate for en person. I tillegg inneholder de et stort antall omega-3 fettsyrer og aminosyrer.
En fjerdedel av et glass mandler er opptil 8 gram protein. I denne mandelen er det veldig lite fett. Peanøtter anses også som en utmerket kilde til protein, som jordnøtt smør (i 30 gram av produktet er 8 gram protein). Den eneste minus av peanøtter er at den inneholder mye fett, så det bør spises i moderasjon.
Ganske mye protein er i ulike meieriprodukter, mest av det i ost, krem, yoghurt og melk. De er også i stand til å gi menneskekroppen de nødvendige vitaminer og mineraler. Tilstedeværelsen i melk med en stor mengde kalsium gjør at du kan holde sunne bein og tenner, og bidrar til å forhindre utvikling av sykdommer som leddgikt og osteoporose. De som ønsker å bli kvitt overflødig vekt er spesielt gode, vil være meieriprodukter med lavt fettinnhold. I gjennomsnitt inneholder 100 gram ost 9 gram protein.
Rik på protein er sjømat. De er ganske gode og samtidig ikke en fettkilde. Så, i 90 g laks er 5 g fett og 20 g protein. 100 g tunfisk inneholder 24 g protein, og 100 g torsk inneholder 20 g protein.
En betydelig mengde protein finnes i asparges. Det kan tilberedes dampet, grillet, stekt og kokt. Denne grønnsaken er svært næringsrik. Et halvt glass ferdig asparges inneholder 2 g protein.
Mange av dette nyttige stoffet i eggehviter, i tillegg har de lite kolesterol, men samtidig en stor mengde protein. Det inneholder heller ikke fett, men det har essensielle aminosyrer. I et glass eggproteiner er 26 g protein. Men i en porsjon av blomkål er 3 g protein. Også blomkål inneholder en stor mengde vitamin K, og preges av tilstedeværelsen av antiinflammatoriske egenskaper. Den inneholder mye fiber .
I tillegg velger matvarer som inneholder store mengder protein, bør du være oppmerksom på avokado, guava, datoer, spinat, brokkoli, søt mais, spire, mandariner, aprikoser, bananer, kokosnøtt, epler, fiken, soya melk og tofu.