Klassisk brine Adygei-ost er laget av to typer melkeko og sau, men mest moderne produksjon bruker kun kumelk, som påvirker smaken, men endrer ikke bruken av produktet. Det historiske hjemlandet til denne osten er den kaukasiske regionen Adygea. Siden Adyghe-ost ofte er inkludert i kosthold, er kaloriinnholdet i dette produktet av interesse for mange som ønsker å gå ned i vekt.
Hvor mange kalorier er det i Adyghe ost?
Kaloriinnholdet i Adyghe-ost er 240 kcal per 100 gram. Denne energiværdi er typisk for den klassiske oppskriften: melk er curdled og plassert i en form for strømmen av myse, så ferdigproduktet er pakket og går i salg. Denne Adyghe-osten har en mild konsistens og en melaktig, litt brak smak. Kaloriinnholdet i røkt Adyghe-ost er høyere på grunn av økningen i fettinnholdet og er 275 kcal.
Nyttige egenskaper av Adyghe-ost
En liten mengde kalorier i Adyghe-ost er ikke den eneste fordelen med dette produktet. Denne myke osten er verdifull med sammensetningen, som inneholder en stor mengde mineraler og et praktisk fullt sett med vitaminer. Blant de mest nyttige komponentene er kalsium, fosfor, natrium, kalium, svovel.
På grunn av det høye kalsium er Adyghe-ost spesielt nyttig for barn, gravide, og også de som ønsker å gå ned i vekt, fordi Dette elementet akselererer metabolismen og bidrar til å korrigere figuren. I tillegg forbedrer Adyghe-osten fordøyelsen, har en gunstig effekt på nervesystemet, forbedrer blodsammensetningen, forhindrer mange farlige sykdommer, inkludert hjerteinfarkt, slag og onkologi.
Adyghe-osten er ikke bare vist for personer med intoleranse mot meieriprodukter, så vel som de som lider av hyppig migrenehodepine. det kan provosere hodepine. Begrenset Adygei ost skal brukes med en tendens til hevelse, tk. Den er lagret i en sterk saltløsning.
Adyghe ost for vekttap
Som mange meieriprodukter er Adyghe-ost veldig nyttig for de som ønsker å gå ned i vekt. Lav kalori og fet Adyghe-ost, samt et høyt proteininnhold - disse er de viktigste egenskapene for kostholdnæring. En annen viktig faktor er produktets universalitet. Adyghe-ost er perfekt kombinert med frukt og grønnsaksalat, friske urter, det kan legges til supper, bake, steke, lage sure croissanter og ulike snacks. Under kostholdet hjelper Adyghe ost til å fylle underskuddet av vitaminer og mineraler.
Hvis du liker smaken av Adyghe-ost, kan du prøve å bruke det på losningsdagene . For lossing trenger du 300 g ost og 500 g frukt - appelsiner, appelsiner. Del disse matene i 5-6 porsjoner og spis om dagen. Drikke med en slik utslipp krever vann og grønn te.
Hvordan velge og lagre Adyghe ost?
Adyghe-osten selges i hermetisk forseglet emballasje, som forhindrer inntrenging av luft. Når du kjøper, sjekk utløpsdatoen
Siden Adyghe-osten er et "levende" produkt, selv i en forseglet pakke, lagres det i ikke mer enn en måned. Åpne osten bør holdes i kjøleskapet, pakket i pergament eller folie, slik at den ikke blir impregnert med fremmede lukter og ikke soh. Holdbarheten til den åpne Adyghe-osten er 2 uker, men eksperter anbefaler at det forbrukes innen 7 dager. Holdbarheten for røkt Adyghe-ost er høyere, informasjon om dette bør finnes på pakken.