Kondensert melk er en søt, deilig og elsket av alle barn produkt. Sammensetningen av kondensert melk er ganske enkel - sukker og kumelk melk. Nylig begynte kondensert melk å bli solgt i en rekke beholdere: i blikkbokser på 400 g, i plast og glassburer, i rør og stive poser.
Kaloriinnholdet i kondensert melk er svært høy - 320 kcal per 100 g produkt. I kondensert melk inneholder således 34% protein.
Kondensert melk forbrukes som et separat, søtt produkt, i tillegg til kaker, te og kaffe .
Fordeler med kondensert melk
Kondensert melk har alle de nyttige egenskapene til kumelk. Hvis det gjøres kvalitativt, absorberer organismen det fullt og er beriket med de nyttige substansene som finnes i den.
Kalsium bidrar til å styrke bein, negler og tenner, forbedrer syn. I tillegg til kalsium i kondensert melk inneholder fosforsalter, som er ansvarlige for hjernens aktivitet og gjenoppretting av blod.
Harm av kondensert melk
Ved å bruke kondensert melk er det viktig å huske følelsesforholdet. Forbruker mer enn 3 ss per dag kan føre til utvikling av fedme, diabetes og karies.
Fordeler og skader av kondensert melk er avhengig av sammensetningen av dette produktet. Hvordan ikke å være feil og velg en hyggelig godbit, ikke en farlig falsk? Først av alt er det verdt å være oppmerksom på navnet. "Hele kondensert melk med sukker" er navnet på kondensert melk i henhold til GOST. Fettinnhold i kondensert melk bør ikke være mindre enn 8,5%. I sammensetningen av kondensert melk er det kun ku-fett tillatt. Det er verdt å passe på, hvis sammensetningen av kondensert melk inneholder palmefett - dette produktet bidrar ikke akkurat til helsen din. Hvis det ved åpningen av kondensert melk ble funnet en heterogenitet i strukturen, er det bedre å kaste den bort, det kan være for farlig for helse.