I dag finnes produkter som inneholder GMOer på hyllene i en hvilken som helst butikk. Det er viktig å kunne gjenkjenne dem for å være sikker på at du spiser sunn mat, i stedet for eksperimentelle muterte produkter.
Er GM-produkter skadelige?
Forskere sier at produkter som inneholder genetisk modifiserte organismer er ufarlige. Men deres studier, alt man kan si, anser bare en generasjon, og det er ikke klart hvordan genetisk muterte produkter vil påvirke etterfølgende generasjoner. Videre har uavhengige studier vist at i laboratorierotter som regelmessig tilføres slike produkter, utviklet patologier og interne organer økte.
Spørsmålet om skade GMO kan forårsake i matvarer er fortsatt åpen, og hvis du ikke vil ta risiko, er det bedre å ikke utføre eksperimenter på deg selv og dine kjære.
Hvordan identifisere GMO i produkter?
De viktigste produktene som er offisielt, på statlig nivå, er tillatt for salg, med GMO, er ris , soyabønner, mais, sukkerroer, poteter og rapsfrø. Derfor faller disse produktene og deres derivater inn i risikosonen.
Påskriften på etiketten, som indikerer at produktet ble opprettet ved hjelp av GMOer:
- "Vegetabilsk protein" - disse ordene er nesten alltid dekket av GMO soya;
- soya lecithin eller E 322 (fettstoffer i melkeblandinger, søtsaker, kjeks, sjokolade);
- riboflavin (eller vitamin B2), eller E 101 og E 101A (i frokostblandinger, drikkevarer, baby mat);
- karamell (E 150) og xantan (E 415) er komponenter som oftest er laget av GMO-korn;
- potensielt farlige tilsetningsstoffer E1 ...: E 153, E 160d, E 161c;
- potensielt farlige tilsetningsstoffer E3 ...: E 308-9;
- potensielt farlige tilsetningsstoffer E4 ...: E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a;
- potensielt farlige tilsetningsstoffer E5 ...: E 570, E 572, E 573;
- potensielt farlige tilsetningsstoffer E6 ...: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
- soyaolje (i sauser, kaker, fettstoffer);
- vegetabilsk fett (i kaker, chips);
- maltodextrin (i pulverisert supper, desserter, baby mat);
- Dextrose, glukose eller glukose sirup (i drinker, desserter, hurtigmat);
- aspartam, aspamx, aspavit (søtningsmidler, som er forbudt i en rekke land).
Produkter med GMO-innhold er potensielt noen yoghurt, pølser, alle produkter med disse tilsetningsstoffene. Velg sunn mat og les etikettene nøye!