Shubat er en naturlig sur-melkdrink av orientalske folk. Teknologien til forberedelsen er ganske enkel. I en trekiste strømmet kamelmælk og en spesiell surdeig, tett lukket og igjen til sur i tre dager. Jo lengre shubat er insistert, desto mer helbredende blir det vurdert.
Hva er nyttig shubat?
Nyttige egenskaper av shubat har vært kjent i lang tid.
- Kamelmælk, hvorfra shubat er tilberedt, har en høy ernæringsmessig og kaloriverdi, og laktosen som er inneholdt i den, har en gunstig effekt på hjernen og nervesystemet.
- Shubat er et naturlig immunmodulerende middel. Den inneholder et stort antall mikroelementer og vitaminer - kalsium, fosfor, kobber, jern , sink.
- I sammenligning med andre sur-melk drikker, i shubat flere proteiner, fett og mineraler.
- Denne drikke er anbefalt for forebygging og behandling av sykdommer som diabetes mellitus, kronisk hepatitt, magesår, gastritt, psoriasis.
Selv om shubat har mange nyttige egenskaper, bør den nøye tas med en sensitiv intestinal mikroflora. Ikke bruk shubat mens diett på grunn av det høye kaloriinnholdet i dette produktet.
Hva er bruken av shubat og koumiss?
For nyttige egenskaper, minner shubaten om den like berømte orientalske drikken - koumiss. Denne koumissen er laget av melker, men du kan lage mat fra geit eller kumelk. Koumiss normaliserer aktiviteten til mage-tarmkanalen, forhindrer utviklingen av hjertesykdommer, anemi . Det anbefales også å drikke til personer som lider av tuberkulose, tyfusfeber, neurastheni, som brukes til å helbrede purulente sår. Regelmessig bruk av shubat og koumiss fremmer foryngelsen av kroppen og forbedrer velfungeringen betydelig.