En av de mest nyttige diettene kan med rette betraktes som en salat. Vegetabilsk kostholdssalater inneholder en nødvendig tilførsel av vitaminer, mineraler og kostfiber. I dag vil vi se på hvordan du skal tilberede en lett dietsalat med reker.
ingredienser:
- tomater - 2 stk;
- agurk - 1 stk;
- avokado - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- reker - 300 g;
- Balsamico / vineddik eller olivenolje;
- sitron, greener, salt.
forberedelse
Vask grundig grønnsakene, avskall avokado . Med en moden avokado er huden lett separert, praktisk talt av seg selv. Forbered reker - koker og skall av skallet. De er en utmerket kilde til protein og sporstoffer. Reker kan erstattes med kokt kyllingbryst, rød fisk eller kokt kjøtt. Alle disse produktene er gode kilder til protein og aminosyrer. Kostsalat med kylling er egnet for de som har allergi mot sjømat eller de som ikke spiser dem av religiøse årsaker.
Vaskede grønnsaker kuttes i små biter, legg deretter til skålte reker. Kut løkene i halv ringer. Vask greenene og rive dem i små stykker. Det er en oppfatning at når greener er kuttet i små stykker, går noen av de nyttige egenskapene tapt. Derfor anbefaler vi persille, koriander, basilikum eller andre urter som du bruker før du legger til salaten for å bryte med hendene.
Fra sitronpressen presser juiceen sammen 1 ss. en skje med sitronsaft og 1 ss. skje av balsamicoeddik. Med denne sausen fyller du salaten. Rør, salt før du serverer på bordet - slik at grønnsakene beholder sitt utseende og ikke gir juice på forhånd.
Kostholdssalater i en hast
Det er generelle prinsipper for tilberedning av dietsalater, oppskrifter som vi vurderer i denne artikkelen. For det første er det rå eller kokte grønnsaker, det vil si tilberedt uten steking og spart av overflødig fett. For det andre er dette en stor mengde grønnsaker: salat, løk, basilikum, selleri, persille , oregano, koriander - den inneholder en enorm mengde mineraler og sporstoffer, styrker immunforsvaret og forbedrer fordøyelsen. Normalisert tarmarbeid er den beste garantien for godt metabolisme (metabolisme), og dermed vekttap.
I kostesalat kan du også bruke kjøtt, kylling, reker eller rød fisk. Også, hvis ønskelig, kan du legge til nøtter eller belgfrukter.
Lett kostholdssalater og supper må nødvendigvis inneholde proteiner. Dette vil gi kroppen de nødvendige aminosyrene. Proteiner er ansvarlige for produksjon av hormoner og enzymer. Det er derfor deres tilstrekkelig bruk er nødvendig for de som følger vekten og holder seg til en sunn livsstil.
En lett diettsalat med fisk vil gi deg ikke bare protein, men også uunnværlig omega-3 og omega-6 fettsyrer. Det er disse stoffene som er ansvarlige for hudens ungdom og hårets skjønnhet.
Dressing for dietary salat
Mange vet at du ikke kan lette en lett kostesalat med majones eller rømme. Men ikke alle liker solsikkeolje, så populære i vårt land. Derfor, etter å ha spurt et spørsmål, enn å fylle en diettsalat, vil vi ta kontakt med Middelhavskjøkkenet.
Selvfølgelig er det for det første olivenolje. Du kan også bruke ubehandlet sengetøy
Også i Middelhavet kjøkkenet for salat dressing bruk vin og balsamico eddik, sitronsaft. Disse matvarene forbedrer fordøyelsen og akselererer metabolisme. Vineddik i små doser styrker veggene til fartøyene og vil være nyttig for folk med åreknuter.
Sitronsaft er spesielt godt kombinert med sjømat og fisk. Derfor er det bedre å fylle kostsalat med kjøtt, vegetabilsk olje, balsamicoeddik og fettfri yoghurt. På samme tid, for å fylle en dietsalat med fisk eller reker, vil en saus sitronsaft og balsamicoeddik, som er gjort i forholdet 1: 1, bli en mer vellykket løsning.