Den mest delikate ostemasse kaken - oppskrift

Oljete kakedeig er elsket av mange. Men hvis du vil gjøre smaken av baking enda mer mild, og teksturen er tett, prøv deretter våre oppskrifter for de mest delikate ostemasse kaker. Som grunnlag for denne typen baking er det bedre å bruke fettoste eller ricotta, og utfylling av cupcakes kan være et bredt spekter av tilsetningsstoffer som krydder, tørket frukt og sitrusskall.

Lekkert ostemasse kake - oppskrift

La oss starte med sitrusvarianter av hytteostdeigen. Overflaten av sitronskall kan oppdatere cupcake, noe som gjør den rike deigen rik ikke bare når det gjelder tekstur, men også når det gjelder smak.

ingredienser:

• mel - 175 g;
• bakepulver - 2 1/2 ts.
• smør - 175 g;
• cottage cheese - 145 g;
• egg - 3 stykker;
• sukker - 185 g;
• en peeling av en sitron.

forberedelse

Vanligvis begynner prepareringen av cupcakes med sikting av tørre ingredienser og pisking av sukkeret med mykt smør i en lett krem. I rammen av denne oppskriften forblir teknologien uendret, og bare ost bør legges til smøret med sukker under pisking. Så begynn å gradvis introdusere egg, og i den siste legg til zest. Fjern mikseren, og legg en blanding av tørre ingredienser til oljekremet ved hjelp av en treskje. I dette tilfellet endret vi mikseren med en spatel for ikke å perevzbivat deig, ellers kan det bli for vanskelig etter baking.

Etter å ha deigen deigen i en form, legg den i ovnen i 45-50 minutter ved 200 grader. Hvis du vil, kan du gjenta oppskriften på den mest delikate ostemassekakten i multivaretten, og still inn "Baking" -modus i samme tidsperiode.

Curd kake - rask og velsmakende

Hvis du ikke er klar til å tilbringe en time forbereder en høyverdig cupcake, erstatt den med en enkel versjon fra en mikrobølgeovn. Denne cupcake er enklere, ikke bare for matlaging, men også for tekstur.

ingredienser:

• svart sjokolade - 45 g;
• smør - 30 g;
• egg - 1 stk;
• mel - 35 g;
• granulert sukker - 20 g;
• cottage cheese - 45 g;
• bakepulver - 1/2 ts.

forberedelse

Sett smuldret sjokolade med smør i et krus, der du planlegger å lage en cupcake, og plasser den i mikrobølgeovn. La sjokoladen smelte og lett avkjøles. Sett i sukkeret, slå egget og legg kyllingen, slå godt. Hell deretter melet med bakepulver og gjenta omrøringen til ingrediensene er kombinert sammen. Returner kruset til mikrobølgeovnen i et minutt med en effekt på 900 watt.

Svært velsmakende ostemasse kake - oppskrift

Dess ostemasse kake kan du komplettere dem bare med krydder, sjokolade, zest og tørket frukt, men også bær syltetøy og syltetøy, foreldet uten arbeid i kjøleskapet. Denne cupcake er ikke bare deilig, men også veldig pittoresk på kuttet.

ingredienser:

• granulert sukker - 145 g;
• smør - 65 g;
• cottage cheese - 135 g;
• sitronskall - 1 ss. skje;
• egg - 4 stk;
• mel - 115 g;
• sitronsaft - 30 ml;
• bakepulver - 2 1/2 ts.
• Berry syltetøy - 230 ml.

forberedelse

Blandingsordningen for testen i denne oppskriften ligner også den klassiske. Først av alt er det nødvendig blir til hvitaktig krem ​​myk olje og granulert sukker. Så snart krystallene oppløses, legg til ost med sitronskall og juice. Visp igjen, legg til ost. Hvis den er for tørr, så slip den på en hvilken som helst praktisk måte. Gradvis innføre egg i deigen, uten å stoppe piskingen. Legg deigblandingen av mel med bakepulver og bland til det blir jevnt og jevnt.

Hell halv deigen i en oljeaktig form og dekk med bærestopp. Hell de resterende deigen og la kakepannen stå i ovnen ved 180 grader 50-55 minutter.