Currant Cake - 10 ideer om hjemmelagde kaker

Enhver kake med en rødbær (svart, rød eller hvit) vil dekorere et høytidelig bord eller forvandle en familie tefest til en festlig fest. Søt, duftende, med en saftig fylling, lett å forberede, at selv en tenåring kan takle problemfri oppskrifter.

Hvordan lage en kake med bønner?

Før du begynner å lage baking, må du bestemme den passende deigen for en kake med en currant. Oppskrifter er svært varierte, så alle søte tenner vil finne et passende alternativ for deg selv.

1. Den raskeste og enkleste kaken med currants - på et bladerdeig. Du trenger ikke å lage noe, hvis du bruker et frosset halvfabrikat.
2. Sand- eller gjærpai-oppskrift med currant i ovnen kan tilberedes med fylling av syltetøy og er derfor etterspurt i den kalde årstiden.
3. For jellied paj, bruk hele bær (fersk eller frossen), de må tørkes og strykes med stivelse.

Sandkake med currant

Den klassiske versjonen av wienske bakverk er en kake med en currant fra et kort bakverk. Myk og smuldrende kake med et saftig lag, dekket av rustig rustikk skorpe, han vil sikkert nyte alle elskere av raske og deilige søtsaker. Du kan bruke friske, frosne bær, syltetøy eller tykk syltetøy.

ingredienser:

• myk olje - 150 g;
• egg - 2 stk;
• mel - 2 elementer;
• bakepulver, vanillin;
• sukker - 150 g + 100 g i fyllingen;
• rødbær - 300 g.

forberedelse

1. Bland smøret med sukker, kjøre i egg, legg bakepulver, vanillin.
2. Introduser melet, kneading en tett, ikke klebrig deig.
3. Fordel 2/3 av testen i en oppvaskmaskin.
4. Legg bressen uten haler, dryss med sukker.
5. Den resterende deigen blir knust inn i en krumme, bestrøket med en kirsebærpai.
6. Bake i 30 minutter ved 190.

Pai med currant på yoghurt

Lekkert, frodig, hellende kake med currants er tilberedt veldig raskt, fra enkle produkter. Det ideelle grunnlaget for denne varianten av baking er kefir, deigen stiger raskt og krummen resulterer som et resultat ikke veldig tett. For en gitt mengde ingredienser trenger du en 22 cm form, med høy stenochkami.

ingredienser:

• kefir - 200 ml;
• egg - 2 stk;
• brus - 1 ts;
• vegetabilsk olje - 100 ml;
• sukker - 180 g;
• mel - 1,5 elementer;
• korn - 300 g;
• stivelse - 50 g.

forberedelse

1. I kefir, hell i brus, vent på reaksjonen.
2. Smør egg med sukker, hell i kefir og smør, bland.
3. Introduser melet, ælt den glatte deigen.
4. Tørk vinbunnen, dryss med stivelse.
5. Hell deigen i en form, spred vinbunnen fra oven, pritaplivaya med en skje.
6. Bake i 35 minutter ved 180 grader.

Pai med currant fra bladerdeig

En lagdelt kake med en currant kan gjøres i form av en østerriksk strudel. Deigen trenger en gjær, den passer inn og kjøper et halvfabrikat. Deilig saftig fylling perfekt kombinert med et sprø og smuldrende skall. Et halvt kilo deig vil være en liten kake, som er nok til seks.

ingredienser:

• gjærdeig - 500 g;
• brødkrem - 200 g;
• sukker - 100 g;
• myk olje - 100 g;
• smeltet smør - 2 ss. l.;
• korn - 300 g;
• pulverisert sukker til servering.

forberedelse

1. Tørk deigen, rull den med myk olje, dryss med brødsmuler og sukker.
2. Fordel riven, rull opp rullen.
3. Smør med smeltet smør, på overflaten gjør 3-4 skrå snitt.
4. Bake i 25 minutter ved 190 grader.
5. Køl rullen, klipp den i batchwise, dryss med pulver før servering.

Hestekjøttpai med currant

For noen smakere vil denne kaken med en currant og cottage cheese minne en gryte, til noen cheesecake, men i praksis er det noe mellom to varianter av delikatesser. I tillegg til ostemasse massen, bruker fyllingen kremost, ideell for mascarpone eller bøk, det vil gjøre tekstur av fyllingsmøtet og tett.

ingredienser:

• Shortbread - 500 g;
• hytteost - 500 g;
• kremost - 300 g;
• egg - 3 stykker;
• sukker - 150 g;
• bønne - 250 g;
• stivelse - 50 g.

forberedelse

1. Fordel i form av deig, danner sidene.
2. Høst ost punch blender, skriv inn egg og sukker, legg til kremost.
3. Hell fyllingen i støpeformen.
4. Currant godt tørr, rull i stivelse, spredt over ostemasse fylling.
5. Bake kake med cottage cheese og currant i 50 minutter ved 190.

Gjærpai med currant

Kake med currant fra en gjærdeig kan tilberedes med syltetøy. Hvis du har på lager en krukke med søte billets, la det dristig ut. Deigen er best gjort på en kar og med mange muffins, så produktet kommer ut frodig og smakfullere. For den angitte mengden ingredienser er en form på 25 cm nødvendig.

ingredienser:

• Kirsebær syltetøy - 400-500 ml;

Opara:

• gjær - 50 g;
• varm melk - 200 ml;
• sukker - 1 ss. l.;

deig:

• myk olje 82,5% - 180 g;
• egg - 4 stk;
• sukker - 150 g;
• melk - 200 ml;
• eggeplomme - 1 stk;
• mel - 700 g.

forberedelse

1. Bland ingrediensene for opaeren, skummet "cap" skal stige.
2. Kombiner alle ingrediensene til deigen unntatt melet.
3. Sett inn skjeen, bland.
4. Gradvis tilsett mel, æltning mykt, knapt stikker til deigenes hender.
5. Sett i en proofing, piske tre ganger.
6. I en bakerett med høye sider fordeler du 2/3 av deigen, legger ut fyllingen, dekorerer den gjenværende testen til din smak.
7. Smør med eggeplomme, dekk og la i varmen i 15-20 minutter.
8. Bake kake med currant i 40 minutter ved 190.

Svamp kake med currant

En enkel svampekake med en currant, hvis oppskrift er beskrevet nedenfor, er ikke utarbeidet i henhold til den klassiske ordningen. Men dette forhindrer ikke delikatessen i å bli frodig, duftende og deilig velsmakende. Bærene må brukes nødvendigvis tørr. Hvis formen er mindre enn 25 cm, skal baketiden økes med 10 minutter.

ingredienser:

• egg - 4 stk;
• sukker - 150 g;
• vanillin, bakepulver;
• mel - 1,5 elementer;
• myk olje - 150 g;
• currant - 200 g;
• stivelse.

forberedelse

1. Currant tørr, dryss stivelse, legg i en mold, støvet med mel.
2. Smør egg med sukker, tilsett vanillin og bakepulver.
3. Tilsett mel, etterfulgt av en myk olje.
4. Hell deigen i en mold, bake en kjekskake med currant 35 minutter ved 190.

Pie med currants og marengs

Denne åpne kaken med currants varierer fra hvilken som helst variant av slik baking med en herlig overflate laget av proteinkrem , som etter å ha vært i ovnen vil bli dekket med sprø karamellskorpen. På innsiden forblir delikatessen saftig og sinnsykt delikat. Grunnlaget kan være laget av sand eller bladerdeig.

ingredienser:

• currant - 350 g;
• puff bakverk - 300 g;
• sukker - 100 g;

marengs:

• proteiner - 4 stk.
• pulverisert sukker - 1,5 ss.

forberedelse

1. Juster i form av deigen, løft stenochki, prik bunnen med en gaffel.
2. Legg bønnen, dryss med sukker.
3. Beat hvite til fast tinder, hellende pulver.
4. Glatt meringue over currant.
5. Bake i 45 minutter ved 190 grader.

Kake med currant frosset

Kaken med kirsebær og rømme viser seg å være moderat søt og bær taper litt av syren under baking, fordi godbiter kommer ut med en svært balansert smak. Bakgrunnen for bakingen er tre typer meieriprodukter, fordi det kommer ut mer næringsrik. Currant fylling kan varieres med andre bær.

ingredienser:

• ostemasse 18% - 150 g;
• olje - 5 ss. l.;
• pulverisert sukker - 2 ss. l.;
• mel - 1 vare;
• melk - 100 ml.

fylling:

• Kran og krusebær - 2 elementer;
• rømme 25% - 300 ml;
• sukker - 150 g;
• egg - 2 stk;
• mel - 1 ss. l.;
• knuste nøtter - 1 ss. l.

forberedelse

1. Kombiner alle ingrediensene til deigen ved å knede en homogen deig. Sett i kjøleskapet.
2. Klipp bær og tørk.
3. Fordel deigen i et form med lave perler, dryss bunnen med nøtter.
4. Hell ut bærene.
5. Slå ingrediensene til fyllingen, hell over bærene.
6. Bake i 45 minutter ved 180.
7. Kald i en åpen ovn, kapp fullstendig avkjølt.

Currant Pie i multivariate

Bake en deilig og frodig tærte med ferske bønner vil hjelpe hjemmekjøkkenassistent - multivarka. Baking i enheten lykkes alltid i luften, men uten ruddy skorpe på overflaten, men denne feilen kan være skjult med pulverisert sukker, distribuere fyllingen over kaken eller foreta et ømt og saftigt tårn.

ingredienser:

• currant - 700 g;
• rørsukker - 100 g4
• smør - 50 g;
• stivelse - 50 g;

• mel - 1,5 elementer;
• sukker - 150 g;
• egg - 2 stk;
• yoghurt - 150 ml;
• bakepulver, vanillin;
• vegetabilsk olje - 50 ml.

forberedelse

1. Slå på apparatet på "Hot", tiden er 25 minutter.
2. Smelt smøret, kast en ren, uten halerørk, hell sukker.
3. Pensel sukkeret før karamellisering.
4. Slå av modusen, tilsett stivelse, rør. Fullkjøle fyllingen i bollen.
5. Smør egg med sukker, tilsett smør, etterfulgt av yoghurt og bakepulver med vanillin.
6. Tilsett melet, bland, hell over det avkjølte stoffet.
7. Hell deigen over curranten.
8. Slå på "Baking" i 1 time.
9. Få den varme kaken med en dampbåt.

Currant Pie i mikrobølgeovn

Den raskeste tærte med currants er tilberedt i mikrobølgeovn og kalles "fortvilelse". Delikatesse bakt batchwise, for matlaging trenger du bare en kopp og noen få enkle og rimelige ingredienser. Det er enkelt og enkelt å lage en god dessert for en kopp kaffe til frokost. Antall ingredienser er beregnet per 1 servering.

ingredienser:

• mel -50 g;
• egg - 1 stk;
• sukker - 1 ss. l.;
• currant - 1 ss. l.

forberedelse

1. Smør egg med sukker til frodig.
2. Skriv inn melet, legg til bærene.
3. Smør koppen med smør, hell deigen.
4. Bake i 5 minutter ved 700 watt.