Cupcake - veldig populær i mange land i Old and New World søtt bakverk. Vanligvis gjør muffins en rund eller rektangulær form, noen ganger med forskjellige fyllinger og smaksstoffer og smakstilsetningsstoffer. For tiden blir muffins ofte baket fra kjeks eller gjærdeig. Tradisjonelt er de bakt for ferier. Dette er en vanlig dessert, i seg selv, kut kaken sammen i halvparten, smør bunnen kaken med litt krem, spred den øvre kaken, dryss og pynt den - den enkleste måten å lage en deilig kake.
Så, eller på annen måte, kan vi lett lære å bake deilige muffins på yoghurt i ovnen, fortelle deg hvordan de kan tilberedes. I stedet for kefir kan usøtet drikkegoghurt med et fettinnhold på ca. 2,5% eller andre lignende surmelkdrikker brukes.
Enkel cupcake på yoghurt med rosiner i ovnen - oppskrift
ingredienser:
- hvetemel - ca 2 kopper med en kapasitet på 250 ml;
- kefir - 1 glass;
- Kyllingegge - 2 stk.
- rosiner - 50 g;
- rom eller brandy frukt - 2 ss. skjeer;
- sukker - 100 g;
- et stykke smør.
forberedelse
I en bolle dampet rosiner i kokende vann i 10 minutter, deretter drenne vannet.
Forvarm ovnen. I en bolle kombinerer vi kefir og siktet mel, sukker. Vi hælder i rom. Separat, slå eggene med en mikser og legg til deigen. For å få kaken til å se mer luftig, er det enda bedre å piske de hvite og ølene separat med litt sukker. Tilsett rosiner til deigen og bland. Hvis konsistensen av deigen, etter din mening, skal være litt tykkere, korrigere den med maisstivelse (det skal fortsatt ikke vise seg for tykt).
Smør oljen med en form og fyll den med en test for 3/4 maksimum (under bakeprosessen vil kaken "vokse"). Send deig fylt form til ovnen i ca 40 minutter ca. Bestem villigheten til en cupcake i utseende og aroma, samt piercing en kamp i midten (den bør forbli tørr). Cupcake kan strykes med sukkerpulver eller helles sukkerfruktglass. Vi serverer et cupcake med kaffe, kakao eller te.
Lett cupcake med gresskar på kefir i ovnen
ingredienser:
- hvetemel - ca 2 kopper med en kapasitet på 250 ml;
- multizerne eller havregryn - 3 ss. skjeer;
- kefir - 200 ml;
- krem naturlig melk - 50 ml;
- Kyllingegge - 2 stk.
- masse av gresskar muskat - 100 g;
- sitron - 1 stk;
- Rom eller brennevin frukt - 1 ss. skje;
- sukker - 80 g;
- et stykke smør.
forberedelse
På forhånd (ca. 2 timer) helles vi i en tallerkenflateflak med en blanding av yoghurt og krem, blandes grundig. Flakes bør svulme godt.
På en eller annen måte får vi en gresskarjuice med en masse eller uten masse, eller en tynn potetmos. Juice kan fås fra en rå gresskar, og puree - fra kokt, bakt eller dampet i 20 minutter. Å hjelpe deg med moderne kjøkkenutstyr.
Bland siktet mel med kefir-kremet masse med flak, med gresskarmasse, hell i rom og
Selv denne nyttige delikatessen er bedre å spise om morgenen.