Frankrike - er ikke bare Eiffeltårnet, men overflod av de beste restaurantene i verden, der det er umulig å ikke komme inn. Og den franske er henholdsvis verdens første gourmeter. Men det er et paradoks: Etter å ha sett at franskmenn spiser hele tiden og spiser, ikke bare luke, men kalori-dainties, virker det som alt som er spist i dem smelter og overvekt , som er misunnelsesverdig, blir ikke utsatt. Årsaken er ikke i genetikk og dette er bevis. Selv i XIX-tallet oppdaget den irske legen denne uenigheten, men i dag viser statistikken at overvektige mennesker som bor i Frankrike, går ned i vekt, og franskmannen tvert imot har flyttet til land med mindre utsøkt mat, som øker vekten.
Årsaken er ikke engang i maten i Paris, men i kulturen av matforbruk.
Hvordan skal du spise?
Under lunsjpause besøker franskene flere offentlige spisesteder: den første og den andre i forskjellige restauranter, desserten i en favoritt bakverk, og kaffen skal være full i det beste kaffebaret. Egentlig er dette den parisiske dietten.
Hva franskmennene sier om mat, ble vi fortalt i god tid av helten av filmen "Vindu til Paris". Det viser seg - om mat! De franske mener at mat er den høyeste glede, det er verdig å tilegne seg alle sine tanker under middagen til det.
Ser på bordet, ingen trengte egenskaper - alt dette er viktig. Hvert stykke er spist sakte, tygges nøye, slik at ikke en smaksnote kan bli savnet.
Og nå om hvorfor dette er viktig.
Fordøyelse med mat
Vi vil dele med deg hemmeligheten av hvorfor fransk diett er så effektiv for å miste vekt, til tross for hva du vil spise hele tiden.
Når franskmennene sier om mat, jobbet de som en Pavlov-lampe på hunden, de jobber på magen, de forteller ham at maten går innover nå. Magen gir av saft som svar - takket være denne metoden vil du aldri oppleve dårlig fordøyelse.
Franskene spiser sakte og grundig tygge mat - de nyter ikke bare smaken, de hjelper magen til å fordøye mat. Tross alt, jo mindre tygges det, desto lettere er det å fordøye det.
Menyen av fransk diett er ikke kvantitet, men kvalitet. Franskmenn foretrekker ett stykke roquefort til en hel bolle borscht, selv om de er veldig sultne. Fordi det ikke er mengden, men smaken som skal smøres.
Hva består menyen av?
Først av alt, er dette kalori proteinprodukter - fisk, sjømat , kjøtt, oster. Franske oster er veldig fete, det er sant, men du vil ikke spise det så mye som å sette på "ost russisk" på smørbrød. Et stykke brød og et lite stykke ost.
Franskene spiser mye grønt. En hvilken som helst tallerken er ledsaget av en overflod av salat og urter - tarhun, timian, basilikum, koriander og alle de herligheter som lenge har vokst under navnet Provençalske urter.
I tillegg holder seg til det franske dietten, ingen forbyder deg, det er en søt. Men bare foreta et valg til fordel for perfeksjonen av smak, og ikke et halvt kilo kjeks. Hvis du skal spise søtsaker, bør du ha en høyere glede av ham. Forresten, det er så vanlig å si om det franske dietten - om morgenen en cupcake, om kvelden - sex. Og hvis det ikke hjelper, utelukker vi mel.
Og når det gjelder mel, husk, franskene nekter aldri til seg selv i brød, om bare fordi myke fete oster spiser med flotte boller og croissanter. Men du trenger ikke å bake hvitt brød med brød - overskudd i mengde er skadelige. Frankrike - landet med en million varianter av bakervarer. Så prøv å velge noe å smake på.
Uke med fransk mat
Hvis du kommer til å gå ned i vekt, anbefaler franske ernæringseksperter å lære å sette pris på smaken av mat. Derfor kunngjøre hjemme en uke med fransk mat og overholde alle de ovennevnte reglene.