Uten pannekaker er det vanskelig å forestille seg fester for Shrovetide, og de er hyppige gjester i familiemenyen på hverdager. Tross alt er dette parabolen som alle husholdninger vil glede seg over fra små til store. Det finnes utallige oppskrifter for utarbeidelsen av denne delikatessen. I dag vil vi fokusere på de enkleste og samtidig vellykkede alternativene og fortelle deg hvordan du lager deilige pannekaker, som danner grunnlag for deiggen, vann eller melk. Hver av dem er god på sin egen måte og antar et ideelt sluttresultat.
En enkel oppskrift på pannekaker på yoghurt
ingredienser:
- Hvetemel - 330-390 g;
- kefir - 520 ml;
- vann 240 ml;
- granulert sukker - 65 g;
- store kyllingegg - 2 stk.
- mat brus - 5 g;
- vanlig salt - 5 g;
- vegetabilsk olje uten smak - 75 ml.
forberedelse
Tilberedning av deig for pannekaker på yoghurt begynner med piskeegg. For å gjøre dette, bland dem i en bolle med sukker og salt og bland med en mikser til glatt.
Hell deretter kefir til eggblandingen, siv mel der og oppnå maksimal homogenitet i massen uten blanding av klumper. Varm vannet for å koke, kast soda inn i det og hell den resulterende blandingen i deigen, kontinuerlig og intensivt omrøring den samtidig.
Etter fem minutter, tilsett vegetabilsk raffinert olje til deigen, rør den grundig og fortsett å bake pannekaker. Vi steker grundig stekepannen, olj den litt, hell stekegodden og hell vippet beholderen, fordel den over hele bunnen. Etter at produktet har brunet fra to sider, sprer vi det på en tallerken og vi begynner å forberede de neste.
En enkel oppskrift på tynne pannekaker på vann med hull
ingredienser:
- hvetemel - 355 g;
- vann - 495 ml;
- granulert sukker - 45 g;
- store kyllingegg - 3 stk.
- mat brus - 5 g;
- vanlig salt - 5 g;
- vegetabilsk olje uten smak - 75 ml.
forberedelse
For å tilberede pannekaker på vann, hell et glass vann oppvarmet til å koke med sukker og salt, mens du fortsetter å jobbe med en mikser. Deretter siktes alt melet i blandingen og blandes med samme blander til en jevn tekstur er oppnådd. Deretter kaster du brusen i det gjenværende vannet, forvarmer det før dette også til å koke og sprøyte soda inn i deigen. Vi henter nå vegetabilsk olje, igjen knuser vi en masse med en mikser og vi gir deigen til å stå i tjue minutter. Etterpå baker vi pannekaker tradisjonelt på en oppvarmet stekepanne, etter å ha smurt den før det første produktet med vegetabilsk olje.
Den enkleste oppskriften på pannekaker på melk
ingredienser:
For pannekaker:
- hvetemel - 355 g;
- melk - 495 ml;
- granulert sukker - 45 g;
- store kyllingegg - 3 stk.
- mat brus - 5 g;
- vanlig salt - 5 g;
- vegetabilsk olje uten aroma - 45 ml.
forberedelse
Vi begynner å lage deigen på melk, dele den i to like deler, og en av dem er blandet med sukker, en klype salt og litt pisket eggpisk eller mikser. Nå sikt vi i den samme hele delen av mel og
Pannekaker, tilberedt i henhold til noen av oppskriftene, er perfekte for å dekorere produkter med fylling eller bare å bruke delikatesser med rømme, honning, syltetøy, kondensert melk eller andre smakstilsetninger til din smak.