Heck er en representant for torskefamilien. Det er ofte inkludert i barn og kosthold, da det lett absorberes av kroppen og inneholder ganske mange kalorier. I 100 gram av denne fisken er det bare 86 kalorier. Hvitt hake kjøtt er mager og veldig ømt. Denne fisken har praktisk talt ingen små bein, og dens fileter er ganske enkelt skilt fra spinalbeinet.
Hva er nytten av en fisk?
Nyttige egenskaper av fiskehake er direkte relatert til sammensetningen. Dette produktet er en utmerket kilde til protein, mikro- og makroelementer, for eksempel: fluor, kalsium, natrium, kalium, magnesium, fosfor, jern , svovel, sink, jod, krom, kobber, molybden, kobolt, nikkel og mangan. Heck er rik på vitaminer i gruppe B, så vel som C, E, A og PP. Alle bidrar til normal regulering av metabolisme, forhindrer kreftutbrudd og fjerner giftstoffer fra kroppen. Denne fisken inneholder mettede fettsyrer, som har en gunstig effekt på hele organismens arbeid.
Nyttige egenskaper av kulmulehjelp med sykdommer i skjoldbruskkjertelen, hud- og slimhinneproblemer, i tillegg er kulmusten en utmerket antioksidant, og vanlig bruk av denne fisken kan til og med normalisere mengden sukker i blodet. Fordelen med kulmule er også i tilgjengeligheten av nyttige fettsyrer omega-3 , hvis mangel fører til diabetes, kardiovaskulære lidelser, depresjon, nedsatt reproduktiv funksjon og hypertensjon.
Fordel og skade på fiskehake
Heck har praktisk talt ingen kontraindikasjoner. Det eneste forbudet mot bruk av denne fisken er forårsaket av en mulig allergisk reaksjon. I tillegg er hakeens fordel og skade avhengig av kvaliteten på frysing og lagring. Det er viktig å kjøpe fisk bare frossen en gang, med et relativt lite lag is, som er nødvendig for å beskytte kulmoen mot tørking.