Beet vanlig (rød), kjent for oss siden antikken. Dens vilt voksende form til denne dagen finnes i Kina og Fjernøsten. Hippocrates skrev også om fordelene med kokte rødbeter for mange sykdommer.
Bruken og fordelene med kokte rødbeter
I dag har beten blitt populær over hele verden. Det er vanskelig å finne et sted på kartet hvor det er i forkant av popularitet blant andre grønnsaker. Årsaken er bruk, tilgjengelighet og cheapness. I dette tilfellet er betene tilpasset langtidslagring.
Beets blir spist og kokt og friskt. Borscht fra sukkerroer har vunnet hjerter av mennesker over hele verden! Juicen av friske unge roer er veldig nyttig. Og betebladene inneholder mye vitamin A, de brukes i salater og botvignas. Det er veldig populær salat fra kokte eller friske rødbeter med hvitløk og majones.
Selv kokte rødbeter beholder deres nyttige egenskaper, siden B-vitaminer og mineralsalter som inneholder jern, natrium, kalium ikke er veldig følsomme for varme, og et stort innhold av aminosyrer, spesielt betain, bidrar til riktig assimilering av proteiner, bremser utviklingen av sklerotiske fenomener og forhindrer leverens fedme . Dette stoffet blir heller ikke ødelagt under matlagingen, noe som er mange ganger større enn bruken av kokte rødbeter for kroppen.
Kokt bete for vekttap
Den åpenbare fordel og lavt kaloriinnhold av kokte rødbeter (37 kcal!) Ikke gå ubemerket av fans av ulike dietter for vekttap. Som et rimelig lossingsdiett kan du anbefale en sidefarge av kokt bete og friske potetrødder til fettretter. En slik diett vil hjelpe deg ikke bare med å holde figuren, men å mette kroppen med nyttige stoffer og fjerne giftstoffer og andre skadelige stoffer fra det.