Kissel er full i dag over hele verden. Denne drinken av bær, frukt og stivelse har en rik smak, rik på vitaminer og har medisinske egenskaper. Her har for eksempel kirsebærkissel en antiseptisk egenskap, eple forbedrer fordøyelsen, og blåbær vil gjøre øynene mer opptatt.
Frukt gelé oppskrift
ingredienser:
- aprikoser - 5 stk.
- epler - 3 stk;
- pærer - 3 stykker;
- sukker - 0,5 varer;
- vann - 2 elementer;
- potetstivelse - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du lager fruktgelé. Fruktene renses, vaskes, fjernes ben, kuttes i stykker og knuses med en blender for å få ca 2 kopper fruktpuré . Deretter skifter vi fruktpuréen i en gryte, fyll den med vann og kok i ca 5 minutter. Hell deretter sukkeret og hell stivelsen fortynnet i en liten mengde vann. Rør godt og varme blandingen til koking. Hell deretter i kopper og server den ferdige gelé på bordet.
Fruktgelé fra epler
ingredienser:
- søte epler - 500 g;
- sukker - å smake;
- stivelse - 10 g;
- vann - 650 ml;
- sitronsyre - om ønskelig.
forberedelse
Vi tilbyr den andre måten å lage fruktgelé. Mine epler, skåret i små stykker, fjerner kjernen og frøene. Deretter legger du frukten i en dyp panne og fyller den med vann. Kok på lav flamme, ikke kok opp. Når epler er myknet, tar vi dem ut og gni gjennom en fin sil.
De resulterende potetmos er kombinert med kompott, helles ut sukkeret i det og legges igjen på ovnen. I mellomtiden plantes potetstivelse i en liten mengde sirup og blandes godt for å oppløse det helt. Når drikkene begynner å koke, hell de fortykningsmidler inn i det og fortsett å koke geléen i ytterligere 10 minutter. Blandingen blandes kontinuerlig med en skje for å unngå dannelse av klumper. Den avkjølte drikkevaren serveres i briller, etter ønske dekorert med friske mynteblader.
Fruktgelé fra pærer
ingredienser:
- kokt vann - 4 elementer;
- sukker - å smake;
- potetstivelse - 3 ss. skjeer;
- kanelpulver - å smake;
- sitronsyre - klype.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du lager fruktgelé. Pærer vaskes, skrelles, drysses med en løsning av sitronsyre. Skal huden med vann, koke, hell sukker og legg pærer, skiver. Ta med en drink til koking. Sirupen er tykket med stivelse, fortynnet med kaldt vann, kokt, fjernet fra brannen, hellet i briller, strøet med sukker.