Vannmelon er uunnværlig hvis du har nyreproblemer, eller du har nettopp besluttet å gå ned i vekt. Vannmelonsaft er en flott og behagelig base for losning av dager. Dette lagerhuset av vitaminer og mineraler vil bidra til å forbedre stoffskiftet og forbedre hudfarge, og likevel er det så forfriskende i sommervarmen!
Hvordan lage vannmelon juice hjemme?
For det første, velg en moden, saftig vannmelon. Vi fjerner kjøttet fra skallet og bein, og la det passere gjennom juiceren, det er bedre å skru det - det klemmer saften til å tørke kaken. I tilfelle av en konvensjonell juicer, kan du rulle kjøttet igjen og til slutt klemme saften med gasbind. Vannmelonsaft bør være full, uten å forlate "for senere", selv i kjøleskapet. Om ønskelig kan du legge til andre juice, sukkerpulver eller mineralvann med gass - få en virkelig forfriskende drink!
Oppskrift på vannmelonsaft for vinteren
Selv om det ikke er veldig vanlig, og ikke alle vet om det, men vannmelonjuice, som alle andre grønnsaker eller frukt, kan bevare og fullføres om vinteren. Selvfølgelig er de fleste av de fordelaktige egenskapene uunngåelig tapt, men de beholder sin vanndrivende effekt, smak og sommerferske.
ingredienser:
- masse vannmelon - 8 kg;
- sukker - 300 g;
- sitronsyre - 10 g.
forberedelse
Vannmelonmasse uten pits vi grinder i puré, tilsatt sitronsyre og sukker, og send til brannen. Kok opp, reduser gassen til et minimum og kok, rør i 5 minutter. Hvis ønskelig kan du legge til eple, tranebær eller blommesaft , da må du koke litt mer. Vi heller den på steriliserte krukker og ruller dem opp med metalldeksler. Vannmelonsaft er klar! Fra mengden som er oppgitt i oppskriften, oppnås ca. 5 liter juice ved utløpet.
Hvordan lage vannmelonsaft i en juicekoker?
En annen måte å spare vannmelonjuice på er å lage mat i en juicekomfyr. For å gjøre dette, hell i minst 3 liter vann i bunnen av sokovarki, og fyll toppen med en masse vannmelon frøfri, skåret i ganske store biter. Om ønskelig kan du legge til litt sukker, men husk at saften i saften er alltid mer søt og konsentrert enn saften produsert av juicer. Vi setter enheten i brann og etter en stund begynner den livgivende fuktigheten å bli frigjort gjennom et spesielt rør. Siden denne saften har pasteurisert, kan den lagres i kjøleskapet lenge uten å endre smaken.
Juice fra vannmelon skorpe
Vi reserverer på en gang - juice fra vannmelonskors kan bare tilberedes dersom du er helt sikker på opprinnelsen til fruktene selv. Ellers risikerer i stedet for en vitamincocktail en heftig dose nitrater og andre, ikke de mest nyttige tilsetningsstoffene.
Og å lage slik juice er veldig enkelt! I stedet for å kaste skare, la oss sende dem gjennom juiceren og få en frisk, grønn og usøtet drikk. Du kan blande det med sellerijuice i et 1: 1-forhold, eller tilsett massen av vannmelon som pulveriseres i en blender. I alle fall er det deilig og veldig nyttig!