Den villte purreanlegget, som ble brukt til mat for hundrevis av år siden, kalles også vill hvitløk eller bjørnløk, og den har en krydret smak og hvitløk lukt. Cheremshu legges til forskjellige retter, fersk, brukt i marinert form eller tørket. Men om karamell er like nyttig som løk og hvitløk - er det opp til oss å finne ut.
Rik sammensetning av bønn løk
- Denne planten er en av rekordholdere for innholdet av vitamin C. Den finnes i bladdelen og i løkløk, men dessverre blir den ødelagt av varmebehandling eller tørking. Derfor er fersk vilt hvitløk best brukt til trusselen om forkjølelse i høst og vinter, fordi vitamin C er nødvendig for å opprettholde immunforsvarets beredskapsberedskap. I tillegg styrker det veggene til fartøyene, slik at den vilde hvitløk skal inkluderes i kostholdet til personer som har problemer med kardiovaskulærsystemet. Endelig er askorbinsyre en god antioksidant. Det er sannsynlig at de i hvem menyen er tilstede den vilde hvitløk, blir gamle langsommere.
- Karoten, som inneholder vill hvitløk, er en antioksidant, adaptogen og immunostimulerende middel. Så det er ingen tvil om at denne anlegget har tvil og fordeler i kampen mot smittsomme sykdommer.
- Hva annet er nyttig for vill hvitløk, så dette er et sett med B-vitaminer, uten som kroppen vår ikke kan gjøre uten, fordi noen av dem deltar i nesten alle biokjemiske prosesser. Og de normaliserer nivået av hemoglobin og nervesystemet. Så elskere av bønn løk er preget av sterke nerver og nøyaktig hjernens arbeid.
- Den karakteristiske hvitløkens lukt av hvit hvitløk skyldes tilstedeværelsen av phytoncides - stoffer som har en skadelig effekt på bakterier og virale partikler. Dette bekrefter igjen at den hvite hvitløk skal ligge på bordet av de som ønsker å beskytte seg mot forkjølelse.
Søt kirsebær og dets fordelaktige egenskaper
Så hjelper hvit hvitløk perfekt i kampen mot infeksjoner, styrker vår immunitet og kan til og med forsinke utbruddet av alderdom. Men dette er ikke alt, som den hvite hvitløk kan være nyttig for. Det har lenge vært kjent som et middel for forebygging av aterosklerose, det vil si at det anbefales å spise mennesker som har forhøyet kolesterol i blodet. Dessuten har denne planten også en antisklerotisk evne. Det har også blitt observert at den ville hvitløk forbedrer fordøyelsen ved å stimulere arbeidet i mage og tarm. Dette antyder at produkter spist sammen med nyttig gress vil bli absorbert mer effektivt og vil gi flere fordeler. I denne forbindelse anbefales det spesielt for vill hvitløk når du mister vekt. På grunn av tilstedeværelsen av vitaminer stimulerer det metabolske prosesser i kroppen, og derved indirekte bidrar til den akselererte nedbrytningen av fett. Sliver for slanking er også egnet fordi den har svært liten energiværdi - i 100 gram gress inneholder bare 35 kalorier.
Vi tar vare på
Likevel bør du ikke misbruke vilt hvitløk, spesielt for folk som har:
- gastrit med høy surhet i magen;
- kolitt - betennelse i tarmen;
- pankreatitt - betennelse i bukspyttkjertelen;
- cholecystitis - betennelse i galleblæren;
- hepatitt;
- et magesår.
Strengt tatt, med slike sykdommer er krydder helt kontraindisert, men noen ganger kan det legges til forskjellige retter i tørket form. Et stort antall spist vill hvitløk kan være årsaken til halsbrann, dårlig spilt appetitt , diaré, hodepine, søvnløshet og til og med forstyrrelse av hjertet. Derfor er en dag nok til å konsumere 15-20 blader av planten.