Gingerbread hus har lenge blitt en klassisk julepynt. Bredt kjent etter publiseringen av Brothers Grimms "Hansel og Gretel" berømte verk, forlater disse smart dekorerte delikatene ikke messenes messer og mister ikke deres relevans fra begynnelsen av XIX-tallet til våre dager.
I denne artikkelen vil vi forsøke å reprodusere den beste pepperkakehusrecepten, som vil hjelpe deg med å lett gjøre kjent kjærlighet hjemme.
Oppskriften på en pepperkakehus
Gingerbread house - en delikatesse er ikke enkelt, fordi det inneholder mange ingredienser som trengs for pepperkake pepperkake og dekorasjon. Oppskriften på prøven og glasur for pepperkakshuset finner du nedenfor.
ingredienser:
For ingefærpasta:
- mel - 500 g;
- egg - 2 stk;
- rømme - 150 g;
- kanel - 1 teskje;
- ingefær tørket bakken - 1 teskje;
- sukker - ½ element;
- salt - 1 teskje;
- smør - 100 g;
- honning - 70 g.
For glasur:
- egg - 3 stykker;
- pulverisert sukker - 100 g.
For dekorasjon:
- noen søtsaker: søtsaker, gelé, konditorpulver, kokosnøtter, etc.
forberedelse
- Før du lager et pepperkakehus, må du forberede sin base, det vil si pepperkake. Noen supermarkeder selger ferdige detaljer av pepperkakshus, men hvis du har tid og ønske, kan du lage dem selv. Til å begynne med bør du smelte smør, sukker og honning i et vannbad. Når massen blir homogen og karamellbrun, kan den tilsettes til de tørre ingrediensene: siktet mel, kanel og ingefær. Til blandingen bør også legges egg og rømme, og så kan du knead deigen. For at vår pepperkakedeig skal være lett å danne, skal den stå i kjøleskapet eller fryseren i en time eller to, og i mellomtiden begynne å lage en krem til pepperkakshuset. I en dyp bolle, visp tre egg med sukkerpulver, til hvite topper, det vil si til massen blir kremaktig-viskøs. Da må du forberede oppsettene til veggene og taket på huset vårt. Størrelsene på detaljene er vilkårlig, avhengig av hvor stor du vil lage din dessert.
- Ferdige papirmodeller limes til et stykke papp og fortsetter til den vanskeligste delen - ruller ut deigen og skjærer den ut på pappmaler.
- Kjeks til hjemmebake i ovnen ved 200 grader, 15 minutter. På slutten av matlagingen la vi delene kjøle ned helt ...
- ... og start konstruksjonen: en liten glasur vi legger inn i konditorens veske og klemmes ut på sidene av frontvegget, som vi legger på den to siden. La konstruksjonen stå i 15 minutter, og legg til sideveggene slik at glasuret kan tørke godt.
- Fest nå bakveggen.
- Og til slutt bygger vi et tak. Når du legger takdelene på taket, støtter du dem underfra med noe for å hindre dem i å bevege seg ut og glatt fast på pepperkakshuset.
- På slutten av ingefær huset kan du fullføre røret, selv om det ikke er nødvendig.
- Den mest munterte delen av matlagingen er dekorasjon. Bruk din egen fantasi i kombinasjon med et tilstrekkelig antall fargerike søtsaker og, selvfølgelig, en uerstattelig glans.
- Og nå er vår pepperkakehus klar!
Gingerbread House - dette er en enkel oppskrift, samtidig som det kreves litt tid med omhyggelig arbeid, utholdenhet og arbeidende fantasi. Hvis du tror at oppskriften på et pepperkakehus du ikke kan gjøre det selv, så prøv å begynne med ferdigstilt kjøp grunnleggende og få tak i å sikre delene, og deretter begynne å bygge dine egne fabelaktige bygninger.