I denne artikkelen vil vi snakke om, kanskje, en av de mest uvanlige måtene å forberede hovedkjølingskjøttet - iskrem med hytteost i basen. Lett surhet og tekstur, som gir ostemasse dessert, gjør det ikke bare effektivt, men også en deilig måte å bekjempe varme på.
Iskrem fra cottage cheese og banan hjemme
ingredienser:
- cottage cheese - 230 g;
- melk - 60 ml;
- honning - 175 ml;
- banan - 95 g;
- datoer - 8-10 stykker;
- smør - 30 g;
- granulert sukker - 45 g;
- en håndfull valnøtter.
forberedelse
Legg hytteost i en bolle med en blender og fyll den med melk med honning. Etter å ha slått alle ingrediensene sammen til homogenitet, legg til biter av datoer og bananer. Nøtter stek i smeltet smør, dryss med sukker og la til sukkerkrystallene blir karamell. Karamelliserte nøtter chill, smuldre og også send til is. Overfør iskremet fra hytteosten til iskremspannen og lag den i henhold til tiden som er angitt i instruksjonene. Kjølt ferdig dessert frosset i 3 timer.
Kaffeis fra hytteost og kondensert melk
ingredienser:
- hytteost - 265 g;
- espresso - 190 ml;
- kondensert melk - 45 ml;
- svart sjokolade til servering.
forberedelse
Pass kyllingost gjennom en sigte, bland den med kondensert melk og avkjølt kaffe. Bland den resulterende blandingen med en blender, og oppnå graden av homogenitet som er iboende i smeltet iskrem. Overfør massen i en plastbeholder og sett i en fryser i en halv time. Frosset, men fortsatt formbar, iskrem strø med sjokoladekrummer mens du serverer.
Hvordan lage is fra krem og jordbær?
ingredienser:
For jordbærsirup:
- jordbær - 460 g;
- sitronsaft - 25 ml;
- sitronskall - 1 teskje;
- granulert sukker - 25 g.
For iskrem:
- kjekskaker - 7 stk.
- hytteost - 580 g;
- fettkrem - 360 ml;
- melk - 230 ml;
- granulert sukker - 145 g;
- Jordbær - 460 g.
forberedelse
Klargjør sirupen, la den mashed jordbærjuice av en sitron og ha tilsatt en peeling med granulert sukker. Når sirupen tykkere, fjern den fra varmen.
Smuldre informasjonskapslene. Smør den mashed ostemassen med kremost, sukker og melk. Homogen ostemasseblanding utfyller kjeks og biter av friske bær, hell deretter alt i iskrem og kok, følg instruksjonene. Før du serverer, la desserten holdes i fryseren i minst 6 timer, og server deretter iskrem med sirup.