Lasagne er en utrolig velsmakende tallerken med italiensk mat, bestående av lag deig, en deilig saftig fylling og en mild saus. Denne retten er så velsmakende at det er mange forskjellige måter å gjøre det på. I dag vil vi vurdere med deg hvordan du raskt kan lage lasagne fra pasta og spare tid.
Oppskrift av lasagne med pasta og hakket kjøtt
ingredienser:
- liten pasta - 300 g;
- hjemmelaget hakket kjøtt - 500 g;
- pære - 1 stk;
- naturlig tomatsaus - 3 ss. skjeer;
- ost - 100 g;
- olivenolje ;
- krydder.
For saus:
- melkku - 500 ml;
- hvetemel - 2 ss. skjeer;
- smør - 50 g;
- muskatmosfære - til smak.
forberedelse
For å lage lasagne fra pasta hjemme, rengjør vi først løk, makulere det og stek det lett på olivenoljen. Så legger vi ut råkjøtt, kaster krydder og småkoke på lav varme. Hell 15 minutter i tomatsåsen og vent til klar.
For sausen skiller vi først melet separat, og deretter hælder vi melken i porsjoner og kaster en nappemut. Kok til koking og forsiktig fjern fra platen.
Vi lagrer pastaen til halvkokt. Vi dekker glassformen med olje, sprer pasta, dryss med ost, hell med hvit saus og distribuér hakket kjøtt. Deretter igjen, gjenta alle lagene og bake lazannaya lasagne med pasta i ovnen ved 200 grader i omtrent en time.
En oppskrift på lasagne fra pasta
ingredienser:
- liten pasta - 300 g;
- Biff naturlig hakket kjøtt - 400 g;
- gulrøtter - 50 g;
- pære - 1 stk;
- hvitløk - å smake;
- søt rød pepper - 1 stk.
- små tomater - 200 g;
- frisk greener - å smake;
- olivenolje - å smake;
- sukker er lite - 1 ss. skje;
- krydder;
- ost - 100 g.
For saus:
- mel - 5 ss. skjeer;
- melk - 2 elementer;
- krydder;
- Smør - 2 ss. skjeen.
forberedelse
For å lage lasagne fra pasta, rengjør løk og fin flis, og press hvitløk gjennom en presse. Gulrøtter blir bearbeidet og hakket tynt på en riper. Tomater skyll og hakk tynne skiver. Den bulgarske pepper er kuttet i strimler, og osten gnides på en melonrist. Vi lagrer pastaen halvt kokt i kokende vann.
For å forberede sausen smelter smøret i en krukke og smelter gradvis i melet. Hell deretter i den kalde mælken og kast krydder etter smak. Kok blandingen til den er tykk i ca. 10 minutter og fjern den fra platen.
Løk og hvitløk brun i en panne i noen minutter, legg til pepper, gulrøtter og hakkede friske urter. På slutten legger du ut hakket kjøtt, krydder med krydder og stek i ca 10 minutter. Deretter fordeler du tomater på toppen og lett saharim. Skjemaet er smurt med olje, hell litt saus på bunnen og fordel litt pasta. Legg nå kjøttpåfyllingen med grønnsaker og gjenta alle lagene. Stryk på toppen med rikelig med ost og send arbeidsstykket i en halv time i en forvarmet ovn. Etter en lang tid er lasagne fra pasta med hakket kjøtt klart!