Blant de som er overvektige, er det allment antatt at du bare kan miste vekt ved hjelp av salater og andre retter fra grønnsaker. I mellomtiden er mange produkter av animalsk opprinnelse mer indikert for vekttap, fordi proteiner er nødvendig for å "gå ned i vekt" er ikke muskulært, men fettvev. Til slike produkter som er nyttige for å vokse tynn leveren, gjelder også kaloriinnhold som betydelig gir fordel for en organisme.
Kaloriinnhold av kokt og stekt lever
Oksekjøtt, svinekjøtt og kyllingelever har forskjellige kulinariske og smakskvaliteter, noe som gjør at folk kan velge et utvalg av dette nyttige produktet i henhold til deres preferanser. Alle disse varianter har en ting til felles: De er alle rike på nyttige stoffer (spesielt vitamin A og B, kalium, fosfor, jern) og et viktig protein for kroppen.
Den mest delikate, ømme og myke leveren er gås. Imidlertid er kaloriinnholdet i denne delikatessen (412 kcal per 100 g) for stor for de som mister vekt. Fra kyllingelever, som er mye dårligere enn gåsfett, får du deilige og lette diettmåltider. Kaloriinnholdet i kokt kyllingelever er 166 kcal per 100 g, det stekt produktet har allerede 210 kcal.
Beef og svinelever er mindre kalori enn kylling. I kokt form inneholder biffleveren 125 kcal, i stekt - 199 kcal. Svinelever i kokt form har 130 kcal, i stekt - 205 kcal. Kaloriinnholdet i lever som er kokt på damp, er omtrent det samme som det kokte produktet, men næringsstoffene i tallerkenen holdes mer.
Hvorfor er leveren nyttig for å miste vekt?
Proteinprodukter er nødvendige i kostholdet med å miste vekt, spesielt hvis de i tillegg går inn for sport: uten den nødvendige mengden proteiner, kan vekttap skyldes forbrenning av muskelvev, noe som er uakseptabelt. Ved assimilering av proteinmatvarer tilbringer kroppen mye kalorier, noe som også øker prosessen med å kvitte seg med overskytende kilo.
For vekttap, er det ønskelig å ikke ha en stekt lever, men kokt, fordi ekstra kalorier du ikke trenger. Kombinere leveren er best med grønnsaker, men ikke stivelsesholdig (mais, poteter, bønner) og kalorier - kål, kucus, agurker.
Det høye innholdet av jod og folsyre i leveren har en positiv effekt på metabolismen. Opprettholde et høyt nivå av metabolisme er svært viktig for å miste vekt og for å opprettholde trivsel i løpet av dagen.
Skader på leveren kan medføre bruk av store stekte porsjoner - dette er farlig med høyt kolesterol og magesykdommer.