For et fullverdig liv krever menneskekroppen mer enn halvparten av Mendeleyevs bord. Et av elementene som er involvert i utvekslingsprosessene er mangan. Mangan har betydelig innvirkning på menneskekroppen, og mange sykdommer blant årsakene har blant annet mangel på mangan.
Hvorfor trenger vi mangan hos mennesker?
Mangans rolle i de metabolske prosessene som forekommer i kroppen, er meget mangesidig. Hvorfor trenger vi fortsatt mangan? Her er noen av funksjonene sine:
- han tar en direkte rolle i fremveksten av nerveimpulser og er nyttig for sentralnervesystemet;
- Mangan er ikke mindre viktig enn kalsium for bygging av humant benvev;
- dette elementet deltar i fordøyelsesprosesser og assisterer i assimilering av vitaminer C, E, B;
- mangan i kroppen kan forebygge sykdommer som osteoporose, hjertesvikt, skjoldbrusk sykdom;
- Mangan regulerer insulinmetabolisme og er ekstremt viktig for diabetespasienter.
På grunn av egenskapene har mangan blitt brukt i medisin som en del av mange medisiner. Imidlertid er det vanskelig å møte mangan i mat. Det meste av det finnes i jordskorpen i form av mineralforbindelser, metaller og malmer.
Produkter som inneholder mangan
For å fylle mangan mangel i kroppen, er det nødvendig å inkludere følgende produkter i kostholdet:
- mest av alt mangan inneholder korn: bokhvete, ris , havregryn, hirse;
- ganske mye mangan og bønner - mer i bønner og litt mindre i erter;
- Mangan er hovedsakelig rik på planter, blant annet vegetabilske grønnsaker: persille, dill, spinat, salat;
- også mettet med mangan og nøtter: hasselnøtter, valnøtter, mandler, peanøtter, pistasjenøtter.
- Fra grønnsaker mangan er tilstede i sukkerroer, hvitløk, blant dem er frukt rik på aprikoser;
- litt mindre mangan inneholder sopp: kantareller, podborozoviki og hvit sopp.
Selvfølgelig kan den største mengden mangan fra disse produktene oppnås med minimal varmebehandling. Det daglige kravet til mangan er ca. 5 mg. Overskuddet av noe element, inkludert mangan, kan forstyrre assimileringen av andre vitale mineraler. Derfor, for å ta samtidig vitaminpreparater i et ønske om å stabilisere mineralbalansen, må du være ekstremt forsiktig.