Pølser i smør - et utmerket alternativ til en lignende tallerken - pølser i deigen . For en forandring i dem kan du holde pinner og lage med en sprø og rødaktig skorpe. Denne retteren smaker ikke bare voksne, men til og med barn. La oss ta en nærmere titt på deg, hvordan du lager pølser i batter.
Pølser i battered på en pinne
ingredienser:
- kornmel - 100 g;
- vegetabilsk olje - 300 ml;
- sand sukker - 3 ss. skjeer;
- hvetemel - 100 g;
- søt paprika - 1 teskje;
- bakepulver - 1 teskje;
- melkku - 2 ss. skjeer;
- brus - nippel;
- grovt krystallinsk salt - en klype;
- meieriprodukter - 300 g;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Så er pølseoppskriften i smeten enkel nok. Hell i bollen av begge typer mel, kaste bakken søt paprika, bakepulver, brus, sukker og salt. Bland grundig alle tørre ingrediensene, legg til kyllingegelet og hell det i melken. Vi knir ganske deig med en visp, uten klumper.
Deretter tar vi melkpølser, vi slipper dem fra pakking, vi snor dem på spyd og sprer dem på bordet. Tilberedt tidligere deig vi hælder inn i et smalt, men høyt fartøy, vi senker pølsene og roterer dem flere ganger slik at hele chlammen fordeles jevnt over overflaten av pølseproduktet. Deretter legger du pølser i stekepanne med kokende vegetabilsk olje og stek til klar, snu om etter en stund på den andre siden. Deretter holder dugeren, forsiktig skift pølsene på papirservietter og dypp dem for å kvitte seg med overflødig olje. Det er alt, pølser i battered stekepanne er klare! Vi serverer dem på bordet i varm form med rømme saus eller ketchup.
Pølser i smør
ingredienser:
- meieriprodukter - 10 stk.
For batter:
- kyllingegg - 3 stykker;
- melk - 5 ss. skjeer;
- ost vanskelig - 100 g;
- krydder;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
Pølser er kuttet i halvparten, og deretter blir hver del kuttet igjen i halvparten, men ikke kuttet til enden. Deretter forbereder vi eggene: slå eggene, hell i melken, legg til osten, revet i grunne ost, dryss melet og saltet til smak. Dyp hver billett i en deig og stek den på begge sider.
Stekt pølser i dypt stekt brød
ingredienser:
- melkpølser - 8 stk.
- egg av kylling - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 60 ml;
- krydder;
- hvetemel - 80 g;
- sand sukker - å smake;
- melk - 80 ml;
- persille greener.
forberedelse
For å starte, la oss knead desserten: I den kalde mælken løser vi saltet, sukker, tilsett eggeplommen blandet med vegetabilsk olje, hell det siktede melet og bland det til en homogen deig dannes. Separat, visp ekornene til et tykt, frodig skum og overfør dem med en skje i smeten. Renset pølser dukkert i den tilberedte massen og stek i stekt.
Oppskriften på stekte pølser i smør
ingredienser:
- meieriprodukter - 3 stk.
- kyllingegg - 2 stk.
- hvetemel - 3 ts.
- kefir - 1 vare;
- OST er vanskelig - å smake;
- Krydder og krydder - til smak.
forberedelse
La oss vurdere en oppskrift på deg, hvordan du lager pølser i smør. Så ta en komfortabel dyp
Pølsene pakker ut, klippes i halve og deretter langs halvdelene. Senk dem forsiktig ned i smeten . I en stekepanne helle vegetabilsk olje, varme opp og spred våre pølser. Bruk en skje, hell den resterende smeten pent og stek pølseprodukter fra to sider til en skorpe er dannet. Vi serverer klare pølser med ketchup, rømme eller andre sauser.