Lobio fra bønner

Lobio lyser med en utpreget lys smak av witticism kombinert med krydret urter og aromatiske krydder. En slik tallerken kan gjøres alltid variert, og legger til et utvalg av nøtter, sopp, egg, røkt kjøtt eller noe kjøtt. I tillegg kan lobio bli spist både kaldt og varmt, serveres enkelt eller i kombinasjon med garnityr.

Hvordan lagre lobio fra røde bønner?

ingredienser:

• rød bønne - 600 g;
• hvitløk - 2 tenner;
• pepper rød krydret - 0,5 pod;
• valnøttkjerner - 20 g;
• løk - 2 stk;
• krydret greener (persille, koriander, selleri) - hver 10 gram;
• krydder (ucco-suneli, koriander, salte) - hver med 0,5 teskjeer;
• salt - å smake;
• granateple juice - 3 ts.

forberedelse

Det er veldig praktisk når det er mulig å sortere ut og suge bønnene, i kaldt vann for natten. Om morgenen, drenne vannet fra det, legg det i en gryte og fyll det med rent vann, legg det på ovnen i ca 1,5 time.

Skrellet hvitløk og paprika skuttes vilkårlig og stappes i en mørtel, tilsetter nøtter og litt salt. Ta stammen og skyv innholdet av mørtel i pastaen. Løk, rengjør og kutt i halvringer. Alle krydrede greener finhakket med en kniv.

Nå vil vi gjenforene alle ingrediensene for å lage en deilig lobio fra bønner. I de ferdige bønnene (uten drenering av den gjenværende væsken) sprer vi løkene og pastaen som er tilberedt av oss, helles og blandes med bønnene. Etter 3-5 minutter legger du til grønnsaker, aromatiske krydder, og for syre, hell granateple juice. Igjen, etter blanding, la våre lobio koke i 10 minutter. Det er spesielt godt å spise denne parabolen med georgisk tortilla, men du kan erstatte den med ferskt brød.

Oppskrift lobio fra hermetiserte hvite bønner

ingredienser:

• bønner (hermetisert hvit) - 0,5 l;
• løk - 1 stk;
• Krydderier (rød pepper, basilikum, humle-suneli) - på en klemme av hver;
• tomat - 1 stk.
• salt - å smake;
• hvitløk - 2 tenner;
• greener (persille, selleri) - 10 gram hver;
• vegetabilsk olje - 4-5 ss. skjeen.

forberedelse

Varm leanoljen i stekepannen og stek den på, til den er klar til å kutte på halvcirkel-løk. Hvis du ikke har tid til å lage bønner, ta deretter hermetisert, åpne og sprer alt innholdet i boksen til løkene. Vi kutter tomaten med små kuber og sender den også til gryten. Deretter legger du hvitløk og klype av hver av de tilgjengelige krydder gjennom pressen. Salt opp lobio for å smake, rør og veie parabolen på en svært svak brann 10-12 minutter. På slutten presenterer vi duftende, finhakkede greener, og etter å ha holdt hele brannen i et par minutter, kan vi vurdere lobio klar.

Lobio fra grønne bønner med kylling

ingredienser:

• grønne bønner - 450-500 g;
• løk - 2 stk.
• kyllingfilet - 300 g;
• hvitløk - 3 tenner;
• gulrøtter - 1 stk;
• Krydderier (koriander, saffron, varm rød pepper) - 1/3 ts.
• greener (koriander, selleri) - hver av 15 g;
• salt - en klype.

forberedelse

Kyllingbrystkjøtt, vask med vann, tørk og kutt i stykker i form av store terninger. Vi sprer det på en panne, oppvarmet med vegetabilsk olje, og stek til kyllingen ikke lar juice. Deretter legger vi til terningløk og tynne ringer av gulrøtter, strø med en klype salt og stek til klar. Nå, for å legge til smak og skarphet, legg til krydder og veldig finhakkede hvitløk. Neste vi sprer seg, vår hovedbestanddel er en strengbønne. Etter å ha redusert varmen til et minimum, veie lobio i 15 minutter. I 2-3 minutter legges krydderretten, ved hjelp av finhakket grønn koriander og selleri, når den er stekt.

Denne oppskriften vil spesielt være til smaken av de som elsker kombinasjonen av grønnsaker med kjøtt.