Quesadilla - en tallerken med meksikansk mat, bestående av halvfalt tortillas, med en rekke fylling på innsiden og stekt i stekepanne. Vi vil fortelle deg i dag noen originale og enkle oppskrifter for å forberede quesadilla med ost.
Quesadilla med skinke og ost
ingredienser:
- melk - 2 ss. skjeer;
- egg - 4 stykker;
- smør;
- løkgrønn;
- skinke - 200 g;
- bacon - 150 g;
- OST vanskelig - 250 g;
- lavash eller klar tortillas tortillas.
forberedelse
I bollen, slå eggene, hell i melken, kaster krydder og bland. I stekepannen legger du et stykke olje, smelter det, hell ut den tidligere tilberedte eggblandingen og tilbered omelett, hele tiden røre med en spatel og bryte i stykker. Legg deretter den i en tallerken og la den avkjøles. Stekepannen er oppvarmet på middels varme, smurt med olje, spredt ut med en tortilla og dryss kaken jevnt med revet ost.
På den ene siden legger du ut omelett , hakket skinke, bacon og grønn løk. Så snart kaken er stekt, pakk den pent løssiden opp og trykk den ned med en spatel. Klar til å legge quesadillaen på en tallerken og gjenta alle handlingene for hver servering.
Quesadilla med ost og sopp
ingredienser:
- olivenolje - 1 ss. skje;
- tomat - 2 stk.
- friske sopp -300 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- tortillas tortillas - 6 stk;
- OST vanskelig - 250 g;
- grønne løk.
forberedelse
Hvitløk og sopp blir behandlet, kuttet i terninger, og vi sender smør på 3 minutter. Deretter tilsettes de blandede tomatene, blandes og kokes i et par minutter, krydder krydder. Klar fylling vi skifter til en tallerken og lett kult. Tørk av stekepannen med en klut og fjern den fra brannen. Ta nå tortillas og halvparten av hver legger ut en del av soppfyllingen, strø med ost og grønn løk. Deretter dekke andre halvdel og stek i en oppvarmet stekepanne, i en liten mengde vegetabilsk olje. Vi serverer ferdig quesadilla som en selvstendig rett.
Quesadilla med tomater og ost
ingredienser:
- egg - 4 stykker;
- tortillas tortillas - 4 stk;
- OST er vanskelig - å smake;
- tomat - 1 stk.
- vegetabilsk olje - til steking;
- krydder.
forberedelse
I en dyp kopp, slå eggblanderen, legg til krydder og hell i pannen. Vi kutter tomaten i terninger, hell den inn i omelett og stek den fra to sider. Deretter i pannen brune svingene på tortilla og spred på litt revet ost, deretter omelett-pannekake på toppen av den mer drysset med ost. Dekk den andre kaken, trykk på den, reduser varmen, og etter et minutt forsiktig sveip quesadillaen på den andre siden, stek til kokt.